�La elección correcta de bocadillos es el repollo! En escabeche, rápido, sabroso: un plato ideal para todo momento: en vacaciones o para cada dia! Incluso la salmuera de debajo resulta tan sabrosa que Quiero beber Cosecha de col “crujiente” moderadamente aguda Muchas amantes se enamoraron del invierno.
Receta rápida de repollo en vinagre
El aperitivo puede considerarse universal. Después de todo, encurtidos así forma en que las verduras pueden ser incluso en invierno. Descongelar demasiado rápido delicioso plato “Arsenal contra la resaca”: eso es lo que llaman receta popular para el repollo en escabeche rápido. Se trata de la masa vitaminas que alivian instantáneamente la resaca después vacaciones
Para cocinar repollo en vinagre rápido para usted necesitará:
La receta está diseñada para una capacidad de tres litros. Si es necesario más volumen, aumenta la cantidad de ingredientes.
- Repollo (elija la variedad más jugosa) – tentativamente 2kg
- Pimienta (es más sabroso usar tanto fragante como negro) – 3-4 guisantes
- Lavrushka.
- Ajo – 1-2 dientes.
- Zanahorias – 1 pc.
- Semillas de mostaza – 2-3 cucharaditas
- Esencia acética – 1 cucharadita
- Sal – 2 cucharadas, azúcar – 1 cucharadas
Las semillas de mostaza negra son más pequeñas que las blancas. Se cree que la mostaza negra tiene propiedades bactericidas especiales, sombra aromática En Asia, se prefieren las semillas de tal mostaza freír para que las semillas se rompan ligeramente. En Europa en adobos utilice principalmente solo semillas de mostaza blanca. Cuales son las semillas usarte? Puedes intentar decapar el repollo con dos maneras y “sentir” la diferencia.
Puedes cocinar repollo en escabeche rápido así:
En el fondo del frasco, ponga trozos de ajo, guisantes de pimienta, mostaza
Picar el repollo en pedazos. Cada tamaño es aproximadamente 5 x 5cm Coloque las piezas en un recipiente aparte y vierta sobre agua hirviendo. Este el momento ayudará a que el repollo se “siente” un poco, se vuelva más plástico cuando se apilan en un frasco, y al mismo tiempo no pierden capacidad crujir apetitosamente.
Rallar las zanahorias.
Pon los trozos de repollo en un frasco, moviéndolos zanahorias
Espolvorea azúcar y sal encima. Vierta agua hirviendo y vierta vinagre. Enrolle la jarra con la pieza de trabajo y envuélvala completamente enfriándose
Ideas sabrosas
En nuestra alcancía de preparaciones caseras a la verdura más popular toda una sección está dedicada. Prueba otras recetas. Por ejemplo chucrut con vodka: una receta antigua que se ha vuelto bastante popular entre las amas de casa.
