Tostado con pollo, frijoles y salsa cruda: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 25 min Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Tostado:
- 6 tortillas de tortilla de maíz
- Aceite de cocina
- 80 gr. queso rallado
- 0.5 lechuga iceberg sin núcleo picada
- 1 aguacate o guacamole en rodajas finas, se da la receta abajo
- 2 cucharadas salsa de salsa cruda, receta a continuación
- 0.5 cucharadas crema agria
- Frijoles refritos, calientes, receta a continuación
- 1 cebolla verde finamente picada
- 12 hojas de cilantro
Pollo
- 3 cucharadas pollo terminado picado
- 0.33 art. jugo de limón exprimido
- 0.25 art. aceite de oliva
- 0.25 art. cilantro picado
Frijoles Refritos:
- 400 gr. puré de frijoles pintos enlatados con líquido
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 0.25 cebollas medianas finamente picadas
- 1 cucharadita cilantro molido
- 1 cucharadita comino molido
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 0,25 cucharaditas sal
Salsa Cruda:
- 2 tomates maduros picados gruesos o 4 tomates en forma de ciruela
- 0.25 cebollas medianas finamente picadas (aproximadamente 3 cucharadas. l.)
- 0.25 jalapeños sin semillas picados
- 2 cucharadas l cilantro picado
- 1 cucharadita sal
Recetas con ingredientes similares: pollo, queso, frijoles pintos, tomates. ciruela, jalapeños, cebolla, ajo, salsa, salsa de guacamole, aguacate, ensalada de iceberg, crema agria, frijoles horneados, cilantro, comino, cilantro
Preparación de recetas:
- Para hacer tortillas: vierta unos 6 cm. aceite para freír en una sartén grande con un fondo grueso. Ponerse fuego medio y calor a 200 ° C. Coloca las tortillas una a la vez y freír para que estén crujientes y marrón dorado, aproximadamente 1,5 minutos. Utilizando coloque las pinzas en una bandeja para hornear con toallas de papel y espolvorear con sal. Ponga a un lado Cocinar pollo: En un pequeño En un tazón mezcle el pollo, el jugo de lima, el aceite, el cilantro y la sal, agregue pimienta al gusto. Cubra con film transparente y reserve.
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Toastado
Precaliente el asador en el horno. Extienda los frijoles de manera uniforme en uno lado de cada tortilla y espolvoree con queso. Poner en una bandeja para hornear y poner debajo del asador hasta que el queso se derrita y ligeramente tostadas, tardará unos 30 segundos. Unte las tortillas en 6 Coloca el pollo igualmente en cada tortilla y decora lechuga Decora cada tortilla de aguacate con salsa y una cuchara crema agria Espolvorea con cebolla verde y decora con hojas tostadas de cilantro. Servir de inmediato Receta de tostado con carne picada y ensalada de repollo Frijoles Cole Frijoles Refritos: Caliente el Aceite Moderadamente calentar a fuego alto en una sartén grande. Agregue cebolla, cilantro y comino, cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté ligeramente frita, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente otro un minuto Extienda los frijoles y cocine, a menudo revolviendo, hasta que espese marrón ámbar, unos 4 minutos. Agregue sal y pimienta sobre al gusto Salsa crujiente: en un tazón pequeño, mezcle los tomates, las cebollas, jalapeños, cilantro y sal, agregue pimienta al gusto. Cubierta colgar la película y reservar. Tenga en cuenta que las tortillas deben volverse muy crujiente después de freír, de lo contrario será difícil cortar con un cuchillo o rompiendo con un tenedor.
