Pizza con queso de cabra, tocino y remolacha

Pizza con queso de cabra, tocino y remolacha: una receta específica de cocina. Time: 3 час. 20 min Las recetas usan recipientes volumétricos con un volumen de: 1 taza (cucharada). – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 comedor cuchara (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Cobertura de pizza

• 1 remolacha roja grande o 2-3 remolachas pequeñas
• 1 remolacha amarilla grande o 2-3 remolachas pequeñas
• 1/2 cucharada queso de cabra
• 1 cucharada l hojas de romero picadas
• 1 cucharada l hojas de tomillo picadas
• Harina de trigo
• Aceite de oliva para lubricación.
• 1/4 art. rúcula
• 2 cucharadas l jugo de limon
• 150 gr. tocino (4 rebanadas) frito hasta que esté crujiente costras

Masa de pizza simple

• 1 y 3/4 art. agua tibia
• 1 paquete de levadura seca activa (2 y 1/4 cucharadita)
• 2 cucharaditas azucar
• 3 cucharadas l aceite de oliva
• 4 cucharadas harina de trigo premium, y más para enrollar prueba
• 2 cucharaditas sal

Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, tocino, remolacha, queso de cabra, rúcula, romero, tomillo

Preparación de recetas:

1. Precaliente el horno a 200 ° C. Envuelva las remolachas en aluminio papel aluminio y hornear en el horno hasta que las remolachas se vuelvan suave, y el cuchillo insertado en el centro entrará sin resistencia, desde 45 min. hasta 1 hora. Después de cocinar, reservar remolachas hasta que estén lo suficientemente frías para procesamiento. Luego, con una toalla de papel, despegue Remolachas y cortadas en rodajas o cubos.
2. Mezcle el queso de cabra con romero y tomillo y reserve en lado. Combine los ingredientes restantes y manténgalo listo hasta preparando la base para la pizza.
3. Precaliente la sartén o parrilla a una temperatura moderadamente alta temperatura Coloque la masa sobre una superficie de trabajo, estire y presione con las manos para formar un pastel rectangular. Si necesita levantar la masa y dejar que se estire debajo de la suya peso La forma no tiene que ser perfecta. Tan pronto como tengas éxito dar forma a la masa, engrasar un lado de la masa con aceite de oliva y coloque este lado en la parrilla precalentada. Cocine la masa hasta que esté dorada y cocida. textura crujiente, aproximadamente 5 min., engrasar el otro lado con aceite y luego voltee y continúe friendo. Después de la masa Para cocinar, retire el pastel.
4. Pon el queso de cabra en la pizza. Mezclar rúcula con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, luego coloque en el pastel Cubra con remolacha picada y tocino crujiente y rocíe con aceite de oliva nuevamente. Cortar pizza y Servir Receta de pizza de remolacha Masa simple para pizzas: en un tazón medidor, combine agua tibia, levadura y azúcar. Permita que la levadura se disuelva y actúe, deje por 5 minutos. Después de eso, agregue aceite de oliva. En un tazón de una batidora estacionaria Mezcle la harina y la sal con una boquilla de espátula. Verter en gradualmente riegue con levadura. Deje que la masa se mezcle agregando un poco harina, si es necesario, para que la masa salga de las paredes del tazón, de 1 a 3 minutos La masa no debe pegarse a sus manos. Despues amase la masa, transfiérala del bol a la superficie rociada harina y continúe amasando a mano durante 1-2 minutos. Entonces Forma una bola redonda con la masa y colócala en un tazón grande. Cubra el recipiente con film transparente o una toalla de cocina limpia y deja que la masa se levante en un lugar cálido de tu cocina hasta que duplica su tamaño, de 1.5 a 2 horas