Gran idea para extender la vida de los huevos que quedan después de Pascua – encurtirlos. También puedes encurtir huevos en cualquier otro momento, porque es una bebida muy sabrosa e interesante para el alcohol bebidas Los huevos duros se perforan y lleno de adobo picante junto con una pequeña cantidad de tallos apio, ají y eneldo. En un dia ellos insistirá y estará listo. Los huevos en escabeche se pueden almacenar en холодильнике в течение 5 дней. 
Time: 20min más tiempo de decapado Dificultad: fácil Cantidad: 12 huevos B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 huevos duros, pelados
- 2 y 1/4 art. vinagre destilado
- 1 cucharada l semilla de cilantro
- 1 cucharada l semilla de mostaza amarilla
- 1 cucharada l azucar
- Media cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
- La mitad o las vainas enteras de pimiento picante, en rodajas finas
- Las puntas de 9 tallos de apio internos
- 6 ramas de eneldo
- Equipamiento especial: medio vaso de 3 litros. tarros con tapas
Recetas con ingredientes similares: huevos, vinagre de manzana, mostaza, apio, cilantro, eneldo
Preparación de recetas:
- En una cacerola mediana, mezcle el vinagre, 3/4 cucharadas. agua, 3 cucharadas l sales, semillas de cilantro, semillas de mostaza, azúcar, cebolla y chile y a fuego medio, revolviendo lentamente, llevar a ebullición hasta que el azúcar y La sal no se disuelve. Reduzca el calor, cubra y cocine a fuego lento 5 minutos
- Mientras tanto, perfora cada huevo unas 6 veces un palillo de dientes Coloque 3 frascos de vidrio con un volumen de 0.5 l en el fondo. 2 cada uno ponga huevos y alrededor de ellos apio y eneldo. Vierta lo suficiente la cantidad de salmuera para cubrir los huevos, agregue 2 huevos más por cada lata y vierta más salmuera para cubrirlas sin cubrir hacia arriba 0,5 cm.
- Cierre las latas, enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere por al menos 24 horas.
- Antes de servir, corta los huevos a la mitad o cuatro, Rocíe con un poco de marinada y sirva con verduras. Los huevos se pueden almacenar en salmuera en el refrigerador hasta por 5 días.
