Deliciosas y simples tentaciones de invierno: ¡una ensalada de calabacín! Gran aperitivo, guarnición saludable y mucho bien. Se considera vegetal favorito de la dieta de verano. Para el invierno, “tuerza” una variedad de formas de calabacín en conserva. Las ensaladas se hacen mejor con zanahorias y cebollas. Este plato tiene un potencial especial.
Ensalada de calabacín. Espacios en blanco caseros
Los beneficios de esta mezcla de verduras en bajo peso calórico vitaminas Los nutricionistas dicen que puedes comer sin daño en un día �hasta un kilogramo de calabacín por día! No es de extrañar que esta dieta se adhiriera a Margaret Thatcher.
Para hacer ensalada de calabacín que necesitará:
- Calabacín (no es importante “viejo” o “joven”) – 3 kg (pelado semilla y cáscara).
- Zanahorias – 500g.
- Cebollas – 500g.
- Ajo – 2 cabezas (medianas).
- Aceite vegetal – 200ml.
- Azúcar – 200g.
- Vinagre 6% – 200ml.
- Sal – 3 cucharadas
Si el vinagre es solo el 9% en casa, puede diluirlo así: vierta 2/3 de taza y agregue 1/3 del agua a 200 ml.
Puedes hacer una ensalada de calabacín así:
Rallar zanahorias y calabacín. Resulta muy bonito ensalada cuando se usa rallador coreano. Picar la cebolla. Para no pellizcando los ojos más a menudo baje el cuchillo debajo del grifo.
Mezclar suavemente. Agrega todos los ingredientes y deja la masa remojar en una mezcla de jugos, vinagre y aceite. Este es un punto importante que no debe ser olvidado 2.5 horas para completar “compatibilidad”.
Organizar la masa preparada en frascos y esterilizar para 20 minutos Enrollar
�Qué calabacín son buenos para enlatar? Cualquiera! Incluso de Los gigantes blancos hacen sabrosas palanquillas para el invierno. Cáscara áspera ni siquiera tienes que pelar, solo frota la pulpa en un rallador, sosteniendo vegetal para la piel.
Ideas sabrosas
Si quieres usar ensalada de calabacín como guarnición, Servir con pescado o carne. Este es el más exitoso Combinación “gastronómica”. �Será carpa al horno o Zrazy con champiñones!
