Uno de los platos más queridos en los que puedes cocinar a la parrilla – definitivamente alitas de pollo. Crujiente, sabor bruma e increíblemente jugosa y tierna carne, ¿cómo puedes resistirte? Y ya sobre la combinación de pollo con salsa de soja, dátiles y chile para todos Hace tiempo que se sabe, entonces, ¿por qué no tratar de mezclar todo esto? ingredientes entre ellos? Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 45 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Ala salmuera
- 2,3 kg alitas de pollo, cortadas a lo largo de la articulación, los extremos de las alas tirar
- 1/4 art. sal
- 1 cucharada l cariño
- 4 dientes de ajo, pelar y triturar con un cuchillo
- 2.5 cm. Un trozo de jengibre, pelar, picar finamente y batir
Chile rojo y dátiles en escabeche rápido
- 0.5 cucharadas vinagre de vino de arroz
- 1/4 art. azucar
- 1 cucharada l salsa de soya
- 1 cucharada (alrededor de 10 piezas) fechas, cortar a lo largo, quitar las semillas y finamente cortado en cubos
- 4-5 cebollino verde cebolla, finamente picado en ángulo
- 1 chile pimiento fresco, cortado por la mitad y cortado fino en rodajas
- Aceite para parrilla
- 3 cucharadas l pimentón ahumado
- 2 cucharadas l aceite de sésamo oscuro
- 1/4 art. hojas de cilantro picadas
- 1/4 art. hojas de menta picadas
Recetas con ingredientes similares: alitas de pollo, vinagre de arroz, salsa de soja, ají, dátiles, miel, cilantro, menta, pimentón
Preparación de recetas:
- Primero, prepare la salmuera: mezcle en un tazón grande 6 cucharadas agua, sal, miel, ajo y jengibre. Revuelva hasta que se disuelva sal y agregue las alitas de pollo. Cubra y refrigere por 1-2 horas
- Prepare una marinada rápida para verduras: en un tazón grande mezcle vinagre de vino de arroz, azúcar y salsa de soya. Bien revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue fechas a la mezcla. cebollino y chile. Ponga a un lado hasta que las alas estén listas. Cuando las alas estén saladas, drene la salmuera y déjelas secar. Una toalla de cocina.
- Encienda la parrilla de la calle y limpie la rejilla con papel Toallas empapadas en aceite. Esto no solo limpiará parrilla, pero también crea una superficie antiadherente. Espolvorear alas sal y pimienta y mezclar suavemente en una mezcla de pimentón ahumado y aceite de sésamo Pon las alitas a la parrilla y cocina para 17-20 minutos girando del otro lado en medio de la cocción, así que se fríen por todos lados y se hornean por dentro.
- Cuando las alas estén listas, colócalas en un tazón grande. Mezcle hierbas picadas con una mezcla de dátiles en escabeche y añadir al pollo Revuelva uniformemente, ponga un plato y servir
