Tierna carne con verduras
No es fácil cocinar vegetales guisados sin dejar de cocinar superficies, y si se les agrega carne, entonces sobre descanso puedes olvidar o no? Tal vez hay una receta que permite cocinar carne tierna con vegetales tan sabrosos y convenientes como sea posible? La presencia de un multicooker es altamente deseable, pero puedes Experimentar con la sartén.
Lo principal es arreglar todo
Verduras y carne guisadas: ¿qué podría ser más sabroso y saludable? Pero como ser si debajo de tus pies siempre hay dos pequeños nervios, que debes tomarte un tiempo y al mismo tiempo alimentar algo delicioso. Un si se espera que el sostén de la familia trabaje, para no cocinar Por separado, una receta multicocina es perfecta para ti, donde puedes Prepara inmediatamente un plato delicioso.
Los ingredientes principales:
- carne de res – 1 kg;
- cebollas – 3 piezas;
- tomate – 5 piezas;
- papas – 3 piezas .;
- Pimiento rojo búlgaro – 3 piezas;
- ajo – 1 cabeza;
- especias y sal al gusto;
- hojas de cilantro – 100 g;
- pasta de tomate – 3 cucharadas soperas;
- cilantro o perejil
Método de cocción
Lave la cebolla y la cáscara y córtela en medias aros finos. Mis tomates cortar, cortar todo lo que no sea comestible y luego cortarlo en rodajas, 5-7 mm de espesor. Pimientos rojos pelados núcleo y cortar en cuartos de anillos. Entonces prepárate papas: pelar, lavar y cortar en cubos medianos. Poner en un tazón o una cacerola pequeña en agua fría.
La carne se cocina más cuidadosamente de lo habitual, porque lo necesito limpio de cartílago, posibles huesos y películas. Más allá cortar en rodajas o franjas de unos 2 cm de grosor.
En una multicocina, engrasada, colocamos todo en capas:
1 capa – cebolla, que agregamos y un poco de pimienta;
2 capas – tomates – también pueden ser ligeramente salados y añadidos especias
3 capas – la mitad de rojo cocido picado pimiento
4 capas – papas;
5 capas: carne salada y espolvoreada con especias.
El ajo, picado, se coloca encima de nuestra palanquilla a la mitad Pon el pimiento y el tomate restantes encima una pasta que puede ser salada o endulzada a tu gusto.
Cierre la olla de cocción lenta y encienda el modo “Extinción” durante 1 hora. 40 minutos Si la olla está equipada con una válvula de vapor, que interfiere con el líquido hirviendo, se puede poner en modo “2”. Si no hay tal válvula, o todo el plato se cocina en una sartén, luego por La fiabilidad puede verter alrededor de 50-40 gramos de agua en la parte superior.
Después de cocinar, suelte el vapor restante, abra la tapa y agregue verduras picadas. Mezcle todo con cuidado, cierre y dejar en la olla de cocción lenta por otros 20 minutos. Servir mejor en cuencos o platos profundos.
Opciones de cocción: en lugar de carne de res, puede usar cualquier carne magra, y puede ser pollo, cerdo y pavo, y cordero y ternera. En cuanto a las especias que puedes rociar pimienta y carne, es mejor cocinar especial para cordero o carne de cerdo, pero no envasada, sino en peso, y además de ellos agregue cilantro y zira. En lugar de pasta de tomate, puedes usar “Salsa Krasnodar”, salsa de tomate o satsebeli.
