Sopa griega de puré de guisantes: una receta específica de cocina. 
Time: 40 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 – 6 recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas guisantes verdes
- 6 – 8 cucharadas caldo de pollo o vegetales, o una combinación de los mismos
- 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra y más un poquito
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta negra molida
- 1/2 cucharada hojas de menta fresca picadas
- 1/2 cucharada hojas de perejil fresco picado
- Jugo 1 Limón
- Aderezo: Queso Feta Triturado
- Comino, pimentón
Chips de tortilla:
- Tortilla naan, pita o pan de pita
- Spray de aceite de oliva
- Sal
- Orégano seco
Recetas con ingredientes similares: guisantes, cebolla, ajo, jugo de limón, queso feta, tortas naan, orégano, comino, pimentón, perejil, menta
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C. Para sopa: En una cacerola para Sopa a fuego medio calentar el aceite de oliva. Coloca el arco y el ajo Sal, pimienta y freír hasta que estén suaves, 8-10 minutos. Agregue el caldo y los guisantes, hierva, luego reduzca el fuego hasta que esté débil y cocine hasta que esté suave, 20 min.
- Transfiera la mitad de la sopa a un procesador de alimentos o una licuadora potente y triturado con menta y perejil hasta que quede suave. De nuevo ponga el puré de papas en una cacerola y agregue el jugo de limón. Intenta y agregue sal y pimienta. Enfríe y almacene con anticipación platos cocinados Para chips de tortilla: Poner espolvorea el pastel sobre la rejilla sobre la bandeja para hornear con aceituna aceite por ambos lados, sal y espolvorear orégano. Hornear Hornear hasta que el pastel esté frito y crujiente. Almacenar en temperatura ambiente en un recipiente hermético. Calentar la sopa calor medio Servir espolvoreado con migas de queso feta, comino y pimentón, vierta aceite de oliva y sirva con papas fritas de pasteles
