El hecho de que la sopa de puré comenzó a ocupar en nuestras mesas Un lugar importante no es secreto. Tales sopas son fáciles de digerir. organismo, y en el proceso de preparación para el olvidadizo o “perezoso” las amas de casa “no dan miedo, incluso si algunas de las verduras se digieren.
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Sopa de puré de coliflor
Para preparar el puré de sopa necesitamos:
- patatas 4-5 piezas medianas
- coliflor 0.7-0.8 kg
- zanahoria promedio 3 piezas
- queso procesado 1,5-2 paquetes
- crema 22% 250 ml
- agua 1,5 l
- especias y sal al gusto
Puedes hacer sopa de puré de coliflor de esta manera:
El queso procesado se envía al congelador, y mientras tanto …
Clasificamos la coliflor en inflorescencias y la enjuagamos bien. Papas peladas y zanahorias cortadas en cubos medianos.
Haga hervir el agua y ponga todas las verduras y cocine en fuego moderado hasta que las papas estén cocidas.
Sacamos el queso del congelador y lo frotamos en un rallador mediano. Cuando verduras cocidas en la sartén: vierta el puré de queso en la verdura Sopa y mezclar bien. Retirar del fuego y verter en una licuadora. Después de cortar, vierta el puré de sopa en la sartén, ajuste a fuego medio y vierta una corriente muy delgada de crema, sal sobre prueba y agrega tus condimentos favoritos.
Inmediatamente después de que la sopa se tritura de color repollo hervido, retirar del fuego y dejar reposar durante 15 minutos: el puré de papas debe nutrirse.
Ideas sabrosas:
Al servir, espolvoree la sopa con puré de repollo y hierbas y agrega tus galletas favoritas. Mi familia a menudo come tal sopa con chips de pita
