Sopa de pollo con empanadillas de arroz y queso
Los primeros platos en cualquier hogar deben estar en stock, si también aderezo diverso y no solo diferente (carne, pollo, champiñones), entonces debes tomarlo tú mismo. Experimentos no siempre exitoso, pero para aquellos que se atreven a cocinar sopa de pollo con albóndigas de arroz y queso, solo puedes envidiar.
Receta Fancy Dumpling Soup
Hot siempre será apropiado en cualquier mesa. Rara vez qué trabajador de oficina o metalúrgico negándose a sí mismo tal placer como la sopa. �Es posible hacer comidas cotidianas, sabrosas, nutritivas y satisfactorias, habiéndolo diversificado con algún componente no estándar? Si Si hay tiempo para cocinar y experimentar, le recomendamos que pruebe cocinar tal sopa
Los ingredientes principales para el caldo:
- pollo – 1/3 kg;
- zanahorias, laurel y cebolla – 1 pc .;
- sal y chile – al gusto;
- agua – 1 ½ litro.
Los ingredientes principales para las albóndigas:
- queso y arroz – 100 g cada uno;
- huevo – 1 pc .;
- harina – 2 cucharadas soperas;
- mantequilla – 20 g;
- puerro – 1 cucharada.
Método de cocción
En primer lugar, hierve el arroz. Luego preparamos el caldo con todo cebolla pelada, pero no ponga zanahorias. Mientras se prepara, hacer la masa de bola de masa. Para hacer esto, en un tazón de arroz hervido agregue el queso rallado. Conducimos 1 pollo aquí huevo, agregue sal, una cucharada de pimienta suave cremosa y harina, después por qué amasar la masa No debe alcanzar una densidad especial, de lo contrario Las bolas de masa son demasiado densas.
Cuando esté listo, filtre nuestro caldo, eliminando todo de él. superfluo, incluido el pollo. Este último se puede desmontar en pequeños rebanadas y agregue nuevamente al caldo. Luego frote finamente las zanahorias y agréguelo a la sopa, sin retirar del fuego pequeño. Nos formamos con usando dos cucharaditas de bola de masa y sumergir en caldo hirviendo. Aqui no se apresure y revuelva suavemente para que nuestras albóndigas no pegado al fondo de la sartén. Después de que todo se agrega al caldo la masa, o más bien albóndigas, cocine todo junto durante unos 5 minutos y puede vierta en platos para servir. Espolvorea cada porción un puerro
Opción de cocción: puede agregar un poco a la masa de albóndigas cebollas de plumas verdes finamente picadas o ligeramente recogidas de puerro Puedes tomar cualquier arroz, pero las variedades suaves también son adecuadas aquí. arroz, que al hervir se convierte casi en gachas. En prueba en empanadillas esto estará fuera de lugar.
Si se planea que los niños se unirán a la sopa, entonces los chiles No puedes poner, pero usa pimienta negra molida al final cocinar en una pequeña cantidad.
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