Sopa de pescado tailandesa: una receta detallada para cocinar. amigos 
Tiempo: 45 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 – 900 gr. filete de pescado blanco en rodajas de 2,5 cm. (bacalao, halibut o lubina)
- 1 cucharada arroz seco de grano largo
- 4 chalotes pelados y picados
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharada cilantro picado más 1/4 cucharada. hojas de cilantro
- 1 cucharada l jengibre fresco rallado
- 1 filete de anchoa
- 2 cucharaditas azúcar moreno
- 1/8 cucharadita pimienta de cayena
- 1 cucharadita salsa de pescado
- 3 cucharadas jugo de almejas
- 1 cucharada l divorciado en 2 cucharadas. l agua de pasta de tamarindo (si no puede encontrar pasta de tamarindo, tome 1 cucharada. l jugo lima)
- 2 cucharadas Ensalada de iceberg rallado
- 6 rábanos en rodajas finas
- 1 cucharada guisantes verdes
- 2 tallos de cebolla verde finamente picados
- 1/2 pelado y pelado y cortado en tiras finas pepino pequeño
Recetas con ingredientes similares: arroz de grano largo, bacalao, halibut, pargo rojo, anchoas, rábanos, guisantes en vainas, pepinos, raíz de jengibre, chalotes, ajo, salsa de pescado, azúcar morena, pimienta de cayena molida, lechuga iceberg, tamarindo, cilantro
Preparación de recetas:
- En una olla grande con agua hirviendo con sal, hierva el arroz hasta que suavidad Escurrir y mantener el calor.
- En una sartén, mezcle el puré de papas, la pimienta de cayena y la salsa de pescado y jugo de almejas, llevar a ebullición. Pon el pescado y cocina por 5 minutos. Agregue el arroz y cocine por 2 minutos. Retira la sopa del fuego y agrega la ensalada, rábanos y guisantes. Vierta la sopa en tazones y sirva, espolvoreada con verde cebollas, hojas de cilantro y pepino.
