Puré de tomate con chipotle y chips de maíz – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Plato Fotografía: Johnny Miller Tiempo: 30 min. Dificultad: fácil Cantidad: 3.5 cucharadas. Las recetas utilizan tanques de medición volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 1 cabeza pequeña de cebolla roja, picar
- 2 dientes de ajo, picado
- 1 cucharada l chipotle de chile picado en salsa de adobo
- 1 lata (450 gr.) De tomates enlatados picados por jugo propio
- 2.5 cucharadas caldo de pollo ligeramente salado
- 1/2 cucharada chips de maíz ligeramente triturados, así como chips enteros para archivar
- 1 cucharada l tequila (opcional)
- Sal gruesa
- Crema agria y cilantro fresco picado, para servir
Recetas con ingredientes similares: cebolla roja, ajo, pimienta. chipotle en salsa de adobo, tomates, papas fritas, tequila, crema agria, cilantro
Preparación de recetas:
- En una sartén mediana, calienta el aceite vegetal a temperatura media Agregue la cebolla roja, el ajo y saltee. revolviendo ocasionalmente hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 4 min Agregue los chiles chipotle, los tomates y el caldo de pollo, agrande temperatura y llevar a ebullición. Agregue chips triturados y tequila; reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Vierte la sopa en una licuadora y pica hasta que esté suave. A la sal. Vierta el puré de sopa en cuencos pequeños (o vasos); poner una cucharada de crema agria, espolvorear con cilantro y servir con chips de maíz
