Si le preguntas al primero que viene “¿Qué nación come más? carne “, con una alta probabilidad, la respuesta será” estadounidenses “. Estos tipos realmente me encantan los platos de carne y sé mucho sobre ellos cocinando Costillas, filetes, cientos de tipos de barbacoa y divina. carne de cerdo harapienta delicada, que se rompe en fibras desde lo más mínimo tocarse y derretirse en la boca. Para lograr tal suavidad, carne languidecen durante mucho tiempo en su propio jugo, en promedio de 6 a 8 horas. Sin embargo los propietarios de una moderna olla a presión multicocina no tienen que gastar tanto tiempo, y se sabe que este es el recurso más valioso. Gracias progreso moderno, todo sobre todo tomará solo 2 horas y �esto junto con hacer la salsa y hacer sándwiches! amigos 
Tiempo: 2 horas. Dificultad: fácil Cantidad: 12 sándwiches en recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pieza (1,8 kg.) De cuello de cerdo deshuesado, cortar el exceso de grasa y cortar en 6 partes
- 3 cucharadas l azúcar moreno
- 2 cucharaditas pimentón picante
- 1 cucharadita polvo de mostaza
- 0.5 cucharadita comino molido
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 0.5 cucharadas vinagre de manzana + opcional al gusto
- 3 cucharadas l pasta de tomate
- 12 rollos de hamburguesa de papa
- 1 cucharada salsa de barbacoa, para servir
- 4 cucharadas Cole Slow, por servir
- Equipamiento especial: olla a presión multicocina
Recetas con ingredientes similares: bollos de hamburguesa, carne de cerdo, comino, pimentón
Preparación de recetas:
- En una taza pequeña, mezcle el pimentón, la mostaza, el comino, 1 cucharada. l azúcar moreno, 2 cucharaditas. sal y 0.5 cucharaditas Unta la carne de cerdo con todos los lados con una mezcla de especias.
- Encienda la olla alta en la olla de cocción lenta. Verter aceite vegetal y cuando se caliente, agregue carne de cerdo y freírlo en 2 lotes hasta que esté dorado por todos lados, por Esto llevará unos 5 minutos. Cambie el multicooker a modo Precaliente, retire la carne y colóquela en un plato.
- Para el jugo de carne que queda en la olla de cocción lenta, vierta 3/4 cucharadas. agua Agregue el vinagre de manzana, la pasta de tomate y las 2 cucharadas restantes. l azúcar moreno y 2 cucharadas. agua y mezclar con un batidor para combinar Regrese la carne a la olla de cocción lenta. Seguir instrucciones del fabricante para bloquear la tapa y prepare todo para cocinar en una olla a presión. Establecer alto presión durante 1 hora
- Después de que termine el ciclo de cocción a presión, active el modo de liberación rápida de vapor siguiendo las instrucciones y espere hasta que el ciclo se complete por completo. Ten cuidado de no para sufrir residuos de vapor, desbloquee y retire la cubierta y transfiere la carne de cerdo a un tazón grande.
- Cambie la olla de cocción lenta a cocción normal y cocine a fuego lento la salsa restante es de unos 15 minutos, hasta que su volumen disminuye en la mitad Mientras se evapora el jugo de carne con un cucharón elimine cualquier grasa que aparezca en su superficie. Sal en al gusto
- Mientras tanto, use 2 tenedores para desarmar la carne de cerdo en pequeños piezas
- Añadir a la carne 3 cucharadas. salsa evaporada y condimentar probar con sal y vinagre de manzana. Servir en bollos por hamburguesa con salsa barbacoa y cole lento.
