La carne desigual es uno de los platos clásicos del suroeste de los Estados Unidos. Carne cocina por mucho tiempo y se vuelve tan suave y delicado que se puede romper fácilmente en fibras. De acuerdo a Para esta receta, la pechuga de carne para el relleno de sándwiches se prepara en мультиварке. 
Time: 20 мин.más tiempo de languidez Dificultad: fácil Porciones: 4 En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1400 gr. pechuga de carne
- Bollos redondos de hamburguesa
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 5 dientes de ajo pasaron por una prensa
- 1 cebolla, pelada, cortada en rodajas finas
- 1 cucharada l chile en polvo
- 2 cucharaditas cilantro molido
- 2 cucharaditas comino molido
- 1/4 art. vinagre de sidra
- 1.5 cucharadas agua
- 1 lata (410 gr.) De tomates enteros en su propio jugo
- 2 latas de pimientos chipotle enteros enlatados en salsa adobo
- 2 hojas de laurel
- 3 cucharadas l melaza (melaza)
- Jalapeños en escabeche para servir
- Ensalada lenta de Cole para servir
Recetas con ingredientes similares: bollos de hamburguesa, carne de res, tomates, chile chipotle en salsa de adobo, condimento de chile, laurel, cilantro, comino, vinagre de manzana, melaza
Preparación de recetas:
- Agregue mucha sal y pimienta a su gusto. Precalentar una sartén grande de paredes gruesas a fuego moderadamente alto. Verter Hay aceite vegetal y caliéntelo hasta que aparezca humo. Ponga la carne y saltee, girando una vez en el proceso, hasta dore por ambos lados durante unos 10 minutos. Pon la carne en una olla de cocción lenta; deja la sartén en llamas.
- Agregue ajo, cebolla, condimento de chile, cilantro y comino al jugo de deja la carne en la sartén y revuelve hasta que esté tierna sabor durante aproximadamente 1 min. Agregue vinagre de manzana y cocine a fuego lento hasta que casi completamente evaporado, raspando la mezcla del fondo de la sartén cuchara de madera Agregue agua y vierta la mezcla sobre la pechuga. Triture los tomates con los dedos y póngalos en una olla de cocción lenta; agregar jugo de tomate, chipotle, laurel y melaza. Cerrar olla de cocción lenta y ajuste el temporizador para una cocción prolongada, aproximadamente 8 horas a un estado donde se dividirá fácilmente en fibras delgadas usando un tenedor Saque y deseche la hoja de laurel.
- Para servir, divide la carne en fibras con 2 tenedores y revuelva uniformemente en la salsa; sal y pimienta al gusto. Exponer carne en panecillos y servir con jalapeños y repollo Ensalada Lenta Cole. También una gran opción es envolver la carne en tortas de tortilla Receta de sándwich de carne Kaiser
