Salmón con limón, alcaparras y romero, horneado en papel de aluminio. Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Cana Okada Tiempo: 20 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 440 gr. (4 porciones de 110 g cada una) filete de salmón sin piel, grueso unos 2.5 cm
- 1/4 art. aceite de oliva virgen extra
- Sal marina y pimienta negra recién molida
- 1 cucharada l hojas de romero fresco picado
- 4 rodajas de limon
- 4 cucharadas l jugo de limón (de aproximadamente 1 limón grande)
- 8 cucharadas l Marsala mesa fortificada vino tinto
- 4 cucharaditas alcaparras lavadas
Recetas con ingredientes similares: salmón, alcaparras, vino tinto, limón, jugo de limón, romero
Preparación de recetas:
- Calienta una sartén a fuego medio o precalentar una parrilla de gas o carbón.
- Pon cada trozo de salmón en un trozo de papel aluminio grande para envolver el pescado por completo. Engrasar el pescado con aceituna aceite en ambos lados, sazonar 1/2 cucharadita. sal y pimienta espolvorear con romero. Por cada trozo de pescado pon 1 rebanada limón, vierta 1 cucharada. l jugo de limón y 2 cucharadas. l la culpa espolvoree 1 cucharadita. alcaparras Envuelva bien con papel de aluminio.
- Sobres de aluminio en la parrilla cocine por 8-10 minutos hasta que esté medio cocido. Pon el pescado en papel de aluminio plato o en un tazón pequeño y servir. Deja que cada hombre expandirá el sobre.
