receta de cazuela de mejillones con hierbas
Los mejillones bajos en calorías pueden ser sabrosos si los combinas con tomates y hierbas Agregue la nitidez picante del ajo y La cazuela mediterránea de mejillones será un gran aperitivo Para una cena romántica.
Cazuela de mejillones con hierbas
Para preparar la cacerola necesitamos:
- mejillones pelados 0.5 kg
- tomate 2 piezas
- arco de plata 1 pc
- ajo 1-2 dientes
- verduras: perejil, cilantro, eneldo 4 ramas
- 3 huevos
- aceite de oliva 4-5 cucharadas
- pasta de tomate 1 cucharadita
- jugo de limón 3 cucharadas
- comino, sal, pimienta negra molida al gusto
Puedes hacer una cazuela romántica de mejillones así:
Enjuague los mejillones, vierta el jugo de limón, sazone al gusto con negro pimienta molida, semillas de alcaravea y sal. Deja los mejillones por un par de horas. pepinillo
Después de hervir los tomates con agua hirviendo, retire la cáscara de ellos y pique en cubos pequeños
Moler cebolla plateada y ajo y freír aceite de oliva 3 minutos, agregue el perejil, el cilantro y el eneldo. Cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos.
Agregue los tomates cortados antes a los verdes fragantes, ponga cucharada de pasta de tomate y vierta 1/2 taza de agua. Guisar por 5-7 minutos a fuego lento, salado al gusto.
Separar las claras y batir con una pizca de sal. Agregar yemas y mezclar bien.
Azotes separados garantizan esplendor guisos
Lubrique la fuente para hornear preparada con mantequilla y ponga mejillones Agregue sabor vegetal y sazone 1/4 masa de yema proteica, mezcla y suave.
En la parte superior con un sombrero esponjoso, distribuya el huevo restante. masa
Envíe la deliciosa cazuela de mejillones al horno, precalentada a 180 grados, durante 10-15 minutos (hasta que estén dorados costras).
Sirve la cacerola caliente con una ensalada de col liviana La polilla.
Ideas sabrosas:
Si todavía tienes hojas de concha, abriré el secreto, hornearé es posible en las alas! Y qué asombro causará este plato …
�Estás seguro de que los mejillones son desagradables, solo pueden chirriar? Prueba cocina los mejillones en salsa de ajo y tu �Las opiniones negativas definitivamente cambiarán!
