Pasiones gastronómicas de carnaval en un plato brillante de carne de res. Recetas argentinas de gulash Una tormenta de emociones. La pimienta de Kenia junto con las uvas se agregan al plato sabor único y vegetales festivos multicolores estado de ánimo
Goulash Pasión Argentina
Para cocinar gulash de carne para nosotros necesitará:
- pulpa de res 1 kg
- cebolla 2 piezas
- ajo 2-3 dientes
- grasa de cerdo 50 gr
- judías verdes 10 piezas
- caldo de res 0.5 l
- papas 5-6 piezas
- pulpa de calabaza 300 gr
- pimiento 2 piezas
- maíz enlatado 1 lata
- melocotón 2 piezas
- uvas oscuras sin semillas 200 gr
- tomates enlatados en s / jugo 4 piezas
- hojas de albahaca
- mejorana seca
- Pimiento rojo keniano 1/2 cucharadita
- sal
- hoja de laurel
Puedes cocinar un delicioso gulash “Pasión Argentina” así:
Corte la carne en dados y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego medio. Moler los dientes de ajo debajo de la prensa, picar la cebolla fina medios anillos
En grasa derretida, fríe la carne hervida hasta que esté dorada. sombra, agregar cebolla, ajo. Salar la carne, agregar
albahaca, mejorana, pimienta roja molida de Kenia, laurel y judías verdes. Saltea por 5 minutos y vierta el caldo sobrante al cocinar la carne.
Estofado de carne con especias bajo una tapa cerrada durante unos 45 minutos en calor medio
Pulpa de calabaza y papas peladas preparadas Cortar en dados 1-1.5 cm. Cortar los pimientos. tiras delgadas, previamente limpiadas de semillas.
Enjuague el maíz enlatado y deje que el agua se drene.
Pon las papas, la calabaza, el pimiento dulce en un tazón con carne, mezcle y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, abriendo ligeramente la tapa.
Hervir los duraznos en agua hirviendo y pelarlos. Separar el hueso y picar finamente la pulpa en rodajas. Cada baya lavada corta las uvas por la mitad.
5 minutos antes de guisar la carne con verduras, poner a pan de uvas, duraznos, tomates. Muy cuidadoso mezclar
Servir gulash argentino caliente.
Ideas sabrosas:
Los tomates rellenos serían el complemento perfecto. Brasileño La armonía de la pasión y el gusto elegante sorprenderán. y por favor
