Rollos de pollo indio: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 483, grasas totales 19 g., grasas saturadas 5 g., proteínas 37 g., carbohidratos 43 g., fibra 5 g., colesterol 115 mg., sodio 955 mg., azúcar – g. 
Photo of the dish: АнтонисTiempo Achilleos: 25 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 rodaja (2,5 cm.) De jengibre, cáscara
- 1 chile serrano, cortado por la mitad a lo largo, pelar semillas y cortar en trozos gruesos
- 1/2 cebolla pequeña, picada en trozos grandes
- 1/2 cucharadita comino molido
- Sal gruesa
- 1/2 cucharada yogurt griego
- 2 cucharaditas jugo de lima recién exprimido
- 1/3 art. cilantro fresco picado
- 1 cucharada l aceite vegetal
- 2 cucharadas carne picada de pollo a la parrilla, sin piel
- 2 zanahorias medianas, rallar gruesa
- 4 pan de pita de grosor medio o pita sin bolsillos, precalentar
- Chips, para servir (opcional)
Recetas con ingredientes similares: raíz de jengibre, chile serrano, cebolla. cebollas, comino, yogurt, jugo de lima, cilantro, pollo, zanahorias, pita, pita, papas fritas
Preparación de recetas:
- Prepare la salsa: mezcle el yogur, el jugo de lima en un tazón, cilantro y una pizca de sal. Tapar y poner un poco tiempo en un lugar frio.
- Cocine la pasta: mezcle en un procesador de alimentos o licuadora de jengibre, ají, cebolla, comino y 1/4 cucharadita. sal muele hasta obtener una consistencia espesa similar a una pasta.
- Prepara el relleno: calienta en una sartén grande con aceite vegetal de temperatura moderadamente alta. Añadir pegar chile y freír, revolviendo hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, y la pasta no se freirá un poco, unos 5 minutos. Mezclar en pollo, zanahorias, 1/4 cucharadita sal y 1/2 cucharada. agua continua cocine revolviendo hasta que la salsa espese y la carne de pollo calentar por otros 2 minutos.
- Acomode el relleno en pan de pita, vierta sobre la salsa y enrolle. Servir con papas fritas.
