Camarones fritos en brochetas con salsa de soja, jengibre fresco y semillas de sésamo tostadas

Haga un excelente aperitivo de camarones para su fiesta en casa en estilo asiático Se usan camarones grandes en la preparación, que se colocan uno por uno en brochetas de madera cortas y se ven muy estéticamente agradables. No te olvides de remojar previamente brochetas en agua para que no se quemen en la parrilla. Para archivar hacer una salsa asiática que no requiera cocción. Impresionante El sabor está dado por la salsa de soja, ajo fresco, jengibre, oscuro aceite de sésamo, zumo de lima aromático recién exprimido y vinagre de vino. Los camarones terminados también se espolvorean con semillas de sésamo tostadas para Enfatice su estilo asiático Valor nutricional por porción: (total 4 – 6) Calorías 243, grasa total 19 g., grasa saturada 3 g., proteínas 10 g., carbohidratos 7 g., fibra – g., colesterol 53 mg., sodio 1934 mg., azúcar 4 g.

Autor de recetas – Patricia Yeo – Chef Origen camboyano, desarrollador de bioquímica Los carbohidratos, curados en restaurantes en Nueva York y Miami, escribe artículos culinarios en revistas

Comparte con amigos: Foto camarones fritos en brochetas con salsa de soja, jengibre fresco y semillas de sésamo tostadas Tiempo: 1 hora. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 24 camarones grandes
  • 0.5 cucharadas salsa de soya ligera
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada l jengibre rallado
  • 1 cucharada l aceite de sésamo oscuro
  • 2 cucharadas l vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada l jugo de lima recién exprimido
  • 1/4 art. mantequilla de maní + opcional para espolvorear camarones
  • 2 cucharadas l semillas de sésamo tostadas
  • Brochetas de madera (10 cm cada una)

Recetas con ingredientes similares: camarones, salsa de soja, vino. vinagre, raíz de jengibre, jugo de lima, aceite de sésamo, ajo

Preparación de recetas:

  1. Remoje las brochetas de madera de 10 cm de largo en agua fría durante 1 hora Ponga 1 camarones en cada brocheta para que los camarones aplanada
  2. Combine la salsa de soya, ajo, jengibre, en un tazón pequeño, aceite de sésamo, vinagre de vino blanco, jugo de lima y mantequilla de maní. Poner brochetas de camarones en un plato y espolvorear maní aceite para cubrirlos ligeramente. Sal y pimienta
  3. Precalentar la parrilla. Fríe los camarones por 2 minutos por cada lado. o hasta que esté listo. Ponga los camarones preparados en un plato, rocíe salsa y espolvorear con semillas de sésamo.

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