Pollo con verduras en salsa dulce picante, cocinado en Olla de cocción lenta, resulta muy sabrosa, jugosa y tierna. Un conjunto de especias orientales le da un sabor y aroma increíbles, y nueces moscadas, nabos y pasas saturan el plato con su natural dulzura Mezcle las patas de pollo con el resto de los ingredientes en Cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante 4 horas. Sirve pollo y vegetales con guarnición tradicional magrebí – con cuscús, espolvoreado con aromáticos cilantro fresco El plato se asemeja a pilaf, y la salsa en la que languideció pollo apetitoso: un verdadero plato oriental. с друзьями: 
Time: 4 час.15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 patas de pollo en el hueso y la piel (1.3-1.8 kg.), No separa la espinilla del muslo
- 250 gr calabaza moscada, pelada y picada en trozos grandes piezas (alrededor de 2 cucharadas)
- 1 nabo grande, pelado y picado en trozos grandes (alrededor de 2 cucharadas)
- 1 puerro (solo partes blancas y verde claro), picado
- 0.5 cucharadas pasas ligeras
- 3 cucharadas caldo de pollo ligeramente salado
- 2 cucharadas l pasta de tomate
- 1 cucharadita zira molida
- 1 cucharadita cilantro molido
- 0.5 cucharadita cúrcuma
- Ralladura y jugo de 1 limón
- Cuscús para servir
- Cilantro fresco para servir
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, calabaza nuez moscada, nabo, puerro, comino, cilantro, cúrcuma, pasas
Preparación de recetas:
- En una olla de cocción lenta con un volumen de 6 litros. poner calabaza, nabos, puerros y pasas de uva Frote el pollo con sal y pimienta y colóquelo sobre las verduras.
- En un tazón grande, bata el caldo de pollo, tomate pasta, comino, cilantro, cúrcuma, ralladura de limón y jugo, y 1 cucharadita. sal Vierte la mezcla sobre pollo y verduras. Tapar y cocinar Máximo 4 horas.
- Sirva el pollo y las verduras con cuscús vertiendo salsa de ollas Espolvorea con cilantro.
