Pescado frito mahi mahi con salsa de espárragos y almendras – detallado receta Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 383, grasa total 1 6 g, grasa saturada 2 g, proteína 38 g., carbohidratos 22 g., fibra 6 g., colesterol 124 mg., sodio 577 mg., azúcar – g. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 art. almendras en rodajas
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cucharada l jugo de limon fresco
- 1/2 cucharadita cariño
- 1,5 cucharaditas Mostaza Dijon
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 1 cucharada l perejil fresco finamente picado
- 900 gr. espárragos, poda de tallos duros
- 1 cucharadita cáscara de limón finamente rallada
- 4 filetes (170 gr. Cada uno) pescado mahi-mahi, sin piel
Recetas con ingredientes similares: almendras, jugo de limón, miel, Mostaza Dijon, perejil, espárragos, ralladura de limón, mahi-mahi
Preparación de recetas:
- Calienta una sartén grande a una temperatura moderadamente alta. Agregue las almendras y fría, revolviendo, hasta que estén doradas, 2 – 3 min Transfiera las almendras tostadas a una licuadora, agregue 2 cucharadas. l aceite de oliva, jugo de limón, miel, mostaza, 1/4 cucharada. agua, 1/4 h. l sal, pimienta al gusto y picar hasta que quede suave. Transfiera la mezcla resultante a un tazón y mezcle el perejil.
- Mezclar los espárragos con las 1 cucharadas restantes. l aceite de oliva, 1 cucharada l agua, ralladura de limón, sal y pimienta al gusto. Extiende los espárragos sartén en una sartén y freír hasta espárragos adquiere un color verde brillante, aproximadamente 4 minutos Cambiar a el plato
- Espolvorea pescado 1/4 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita pimienta Poner el pescado en una sartén y freír hasta que la carne se vuelva opaca, unos 3 minutos Voltee el pescado, unte con un trozo de almendra. salsa y continúe freír hasta que esté cocido, otros 3-5 minutos. Descomponer mahi-mahi pescado y espárragos en platos y vierta la almendra restante la salsa
