Ahorre tiempo en la cocina mientras cocina y limpia después, cocinar salsa de tomate y ajo y pechugas de pollo jugosas en una en la sartén Termina de cocinar este plato en el horno debajo parrilla para derretir el queso Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 329, grasa total 14 g., Grasa saturada g., Proteínas 26 g., carbohidratos 24 g, fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. 
Photo of the dish: КонTiempo de Pulos: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 pechugas de pollo sin piel y huesos (unos 250 gr. Cada una)
- Pan de 20 centímetros de baguette de ayer (unos 110 gr.)
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1/4 art. queso parmesano rallado
- 1/4 art. más 2 cucharadas l albahaca fresca finamente picada
- Sal y pimienta recién molida
- 450 gr puré de tomate
- 1 diente de ajo pequeño picado
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo picante
- 0.5 cucharadas queso mozzarella rallado
Recetas con ingredientes similares: pechuga de pollo, baguette, queso Parmesano, albahaca, puré de tomates, ajo, pimiento rojo. queso mozzarella de cereales
Preparación de recetas:
- Cortar las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente para hacer 4 rodajas finas. Cubra con dos piezas de envoltura de plástico y batir la carne con un martillo de cocina o una sartén pesada hasta hasta que el grosor de las piezas sea inferior a 1 cm.
- Corta la corteza del pan con un cuchillo de sierra y luego corta la miga en cubos. Agregue los cubos de pan al procesador de alimentos, agregando algunas piezas durante el proceso, por lo tanto hacer migas gruesas (obtienes aproximadamente 1 y 1/4 cucharadas. migas de pan).
- En una sartén grande resistente al calor con revestimiento antiadherente fuego medio, calentar 1 cucharada. l aceite de oliva Agregar pan rallado y cocine, revolviendo, hasta que estén doradas y crujiente, unos 3 min. Añadir 2 cucharadas. l Parmesano y siga cocinando, revolviendo hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 min Transfiera la mezcla a un tazón y agregue 2 cucharadas. l Basílica pon la mezcla a un lado. Precalentar el horno.
- Regrese la sartén a fuego moderado y agregue las 1 cucharadas restantes l aceite de oliva Sazonar las pechugas de pollo 1/4 cucharadita sal y pimienta al gusto; poner la carne en una sartén (si si es necesario, freír la carne en lotes) y freír hasta que estén doradas color y disponibilidad, durante 2-3 minutos. a cada lado Cambio pechugas de pollo en un plato.
- Coloque el puré de tomate en la misma sartén y luego enjuague el frasco 1 cucharada agua y agregar líquido. Agregue ajo, hojuelas rojas pimienta y 1 cucharada l Queso parmesano Reduce el fuego a medio y cocine, revolviendo hasta que la salsa esté ligeramente espesa, unos 10 minutos. Vierta los 1/4 cucharadas restantes. albahaca y sazonar con sal y pimienta
- Vuelva a colocar el pollo en la sartén, luego viértalo la salsa Coloque las 1 cucharadas restantes. l Queso parmesano y casi todo migas de pan Espolvorea con queso mozzarella y el pan rallado restante. Asa las pechugas de pollo en el horno hasta que el queso se derretirá, 1-2 minutos
