Guisar un trozo de carne en una olla de cocción lenta en una salsa de barbacoa y Siente el sabor de la carne, como si acabaras de sacarla de la parrilla. Tal El sabor increíble le da una salsa dulce y picante basada en salsa de tomate, vinagre, especias y chipotle de pimiento ahumado. Este la salsa, además, con languidez prolongada, incorpora carne jugos La parte extrema es perfecta para cocinar. pechuga saturada con capas grasas. Gracias a ellos, la carne en El resultado es muy tierno y jugoso. Servir con una guarnición de ensalada de papa y pan de maíz o bollos suaves, que se debe sumergir en una deliciosa salsa y saborear. una porción: (4 en total) Calorías 453, grasa total 1 2 g, saturada grasas, proteínas 67 g, carbohidratos 16 g, fibra, mg, colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 8hora 25 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas l azúcar moreno
- 1.5 cucharadas l chipotle de pimienta molida
- 2 cucharaditas zira molida
- 1 cucharadita sal de apio
- 1 diente de ajo, picado
- 2-2.5 kg. porción de grasa de pechuga de carne, recortada (la grasa no es cortar)
- 1 y 1/4 art. salsa de tomate
- 1/4 art. vinagre de sidra
- 1 cucharada l Salsa Worcester
- Ensalada de papa y pan de maíz, servido (por deseo)
Recetas con ingredientes similares: azúcar moreno, pimiento chipotle, comino, sal de apio, ajo, ternera, salsa de tomate, vinagre de manzana, Salsa Worcestershire, pan de maíz
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, el chile en polvo, zira, sal de apio, ajo, sal y pimienta al gusto. Reja mezcle toda la pechuga, luego transfiérala a una olla de cocción lenta con un volumen de 5-6 l. En otro tazón pequeño, mezcle 3/4 cucharadas. salsa de tomate, vinagre y Salsa Worcester. Verter sobre la falda, agregando 3/4 cucharadas. agua Cubra y cocine a fuego lento durante 8 horas.
- Pon la carne en una tabla de cortar y déjala reposar 10 minutos Mientras tanto, elimine el exceso de grasa de la salsa y mezcle las 0.5 cucharadas restantes salsa de tomate Reserve un tercio de la pechuga (aproximadamente 350 gr.) y 1 cucharada. Salsa para la pechuga estilo suroeste. Corta la falda restante en rodajas y colócala en platos. Vierta la salsa y sirva con ensalada de papa y maíz. pan
