Este postre, originalmente preparado con la expectativa de dos porciones, Adecuado para crear un ambiente romántico. La receta es simple y frente a un pastel empapado de crema de chocolate, es difícil para resistir Puedes servir el postre con helado de vainilla, que подчеркнет сладкий сливочный вкус. 
Time: 2 час. 35 minutos Dificultad: porciones fáciles: 2 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
Bizcocho
- 1/2 cucharada harina
- 1/2 cucharada azúcar granulada
- 1/4 art. cacao en polvo
- 1/4 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/8 cucharadita sal gruesa
- 1/3 art. yogur o kéfir
- 1 huevo grande, temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1/3 art. agua caliente
Glaseado
- 10 cucharadas l mantequilla
- 6 cucharadas l cacao en polvo
- 4 cucharadas l azúcar en polvo
- Una pizca de sal fina
- 2 cucharadas l jarabe de maiz
- 1/4 cucharadita extracto de vainilla
- 85 gr. chocolate negro derretido
Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar, cacao, yogur, kéfir, huevos, extracto de vainilla, mantequilla, azúcar glas, jarabe, chocolate negro
Preparación de recetas:
- Galleta: Precaliente el horno a 177 ° C. Línea redonda molde de pastel con un diámetro de 23 cm y una altura de pergamino de 5 cm papel, luego cubra con un spray de cocina.
- Combina la harina con el azúcar en un tazón mediano, cacao en polvo, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Batir suero de leche con huevo y extracto de vainilla en una taza medidora. Verter en los ingredientes húmedos secar y batir con una cuchara de madera hasta mezcla completa, varias veces raspando la masa de las paredes y La parte inferior del recipiente con una espátula de silicona. Agregue agua caliente mientras está completamente absorbido y la masa no se volverá homogénea.
- Vierte la masa en la sartén preparada. Hornear a los hasta que la parte superior esté brillante, los bordes de la galleta no comenzarán alejarse de las paredes, pero con un palillo de dientes después de sacarlo del centro solo quedarán un par de migajas (aproximadamente 20 minutos). Dar el pastel enfriar en forma sobre una rejilla de alambre durante 20 minutos. Apaga la galleta formas, retire el papel de pergamino y enfríe completamente el producto en rallar volteándolo (aproximadamente 1 hora).
- Glaseado: Batir la mantequilla con cacao en polvo, azúcar en polvo y sal 10 veces en modo pulsado. En el medio pare el aparato para raspar la masa del fondo y las paredes cuencos con una espátula de silicona. Agregue jarabe de maíz y vainilla extracto Batir en modo pulso 5 veces. Raspe la mezcla con Fondo y paredes del cuenco. Vierta el chocolate y bata en modo pulsado. 5 veces para combinar los ingredientes. Mueva el glaseado a un tazón pequeño
- Para armar: corte la galleta fría en 4 partes iguales piezas en forma de cuña. Cubra la parte superior de cada uno con aproximadamente 2 cucharadas. l esmalte Coloque cuartos engrasados uno encima del otro en una porción el plato El resultado debería ser un pedazo de pastel en forma de cuña con crema entre los cuatro pasteles y encima. Cubra 3 lados más la guinda restante Deje reposar el pastel por 30 minutos. Cortar a la mitad y servir.
