Receta de pasta Penne cocinada con coliflor – Siciliano Grandes inflorescencias de repollo rallado y frito con pasas y ajo. Luego mezclado con pasta penne y queso de oveja Romano, espolvoreado con jugo de limón y espolvoreado con parmesano. valor de una porción: (4 en total) Calorías 414, grasa total 10 g., grasas saturadas 1 g., proteínas 16 g., carbohidratos 73 g., fibra 3 g., colesterol 3 mg., sodio 143 mg., azúcar 6 g. Compartir con amigos: 
Fotografía platos: Antonis Achilleos Duración: 30 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr harina de trigo integral pasta penne
- 1/2 cabeza de coliflor
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 3 cucharadas l pasas ligeras
- 1 diente de ajo picado finamente
- Una pizca de hojuelas de pimienta seca
- 1 cucharada perejil fresco picado
- 1/4 art. eneldo picado
- 1 cucharada l jugo de limón recién exprimido
- Sal gruesa
- 2 cucharadas l queso pecorino romano rallado o parmesano
- Parmesano Rallado, para rociar
Recetas con ingredientes similares: pasta penne, coliflor, pasas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, perejil, eneldo, limón jugo, queso pecorino romano, queso parmesano
Preparación de recetas:
- Hervir agua salada en una cacerola. Añadir pegar Penne y cocine, tanto como se indica en el paquete. Fundido 1/2 Art. caldo para salsa, escurrir el resto del líquido.
- Desmontar la coliflor para inflorescencias, tirar el tallo. Rallar grandes inflorescencias en un rallador grueso. Calor en grande en una sartén a fuego moderado aceite de oliva. Agregue coliflor, pasas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, 1/4 cucharadita sal y freír, revolviendo ocasionalmente, hasta la coliflor no freír un poco, unos 4 minutos
- Retire la sartén de la estufa, agregue la pasta, el perejil, el eneldo, jugo de limón, queso, agregue 1/2 cucharada. caldo restante Dividir Sirva la pasta y espolvoree con abundante queso.
