Pasta de almendras y maní con mermelada: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (solo 15 piezas) Calorías 75, grasa total 2 g, grasa saturada 0 g, proteína 1 g, carbohidratos 13 g., fibra 1 g., colesterol 0 mg., sodio 9 mg., azúcar 12 g. 
Photo of the dish:Cana Okada Tiempo: 1 hora. 20 minutos Dificultad: media Cantidad: 15 pcs Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (cucharada). – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 comedor cuchara (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 art. cacahuetes tostados sin sal
- 1/4 art. almendras
- 1 cucharada azúcar en polvo
- 2 claras de huevo, temperatura ambiente
- 3 cucharadas l azúcar granulada
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 art. frambuesas, fresas o mermelada de uva
Recetas con ingredientes similares: almendras, nueces, maní, Ralladura de naranja, mermelada de frambuesa, crema agria, huevos, masa galleta, extracto de vainilla, azúcar glas
Preparación de recetas:
- Coloque papel pergamino en 2 bandejas para hornear. Marcar círculos con usando un cortador pequeño y vidrio, dibujando 3 filas de círculos con un diámetro de 8 cm. y una distancia entre ellos de 4 cm.
- Muela finamente los cacahuetes y las almendras en un procesador de alimentos. Agregar azúcar glas y continuar moliendo, hasta que esté pequeño polvo Tamizar a través de un tamiz fino si quedan piezas grandes moler y tamizar de nuevo.
- En un tazón grande con una batidora, batir a alta velocidad claras de huevo hasta que estén espumosas. Poco a poco agregue azúcar lijar y batir hasta exuberante. Agrega vainilla y batir hasta que espese. Continuar mezclando agregar gradualmente partes de la mezcla de nueces y mezclar hasta que quede suave.
- Coloque la masa en una bolsa de pastelería con una boquilla en forma de agujeros redondos con un diámetro de aproximadamente un centímetro. Sosteniendo una pastelería bolsa perpendicular a la sartén para hacer galletas en forma de círculos, Extruir la masa sobre papel pergamino en el área marcada. Un poco agite las bandejas para hornear para asentar la masa y deje reposar 15 minutos para costrar la masa. Precalentar el horno a 190 ° C.
- Hornee la pasta de almendras y maní hasta que esté ligera crujiente, 13-15 minutos. Saca las galletas con con papel pergamino y dejar enfriar.
- Separe cuidadosamente la pasta de almendras y maní de papel pergamino. Extiéndalos con mermelada en el lado plano y cubrir con otras galletas. Repita con las mitades restantes.
