Todo es perfecto en esta papa: tanto la forma de presentación como la deliciosa sabor y facilidad de cocción en olla de cocción lenta. Hervir grande tubérculos de papa sin pelarlos en una olla de cocción lenta y luego hornear horno fuertemente calentado, de modo que estén cubiertos con una corteza dorada. Muesca cada tubérculo para revelarlo, si lo deseas revolver la carne con un tenedor. Poner al vapor encima brócoli, rebanadas de tocino crujiente y vierta todo el sabroso queso salsa de queso cheddar Resulta una deliciosa cena abundante en uno un tubérculo de papa que apreciarán adultos y niños. amigos 
Tiempo: 1 hora. 25 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tubérculos de papa medianos Russet Burbank (aproximadamente 1.7 kg.)
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 cabeza de brócoli (aproximadamente 0,5 kg.), Cortada en trozos pequeños inflorescencias
- 4 tiras de tocino grasiento, cortadas en rodajas de 0,5 cm.
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 3 cucharadas l harina
- 1.5 cucharadas leche entera
- 240 gr. un queso cheddar joven rallado (aproximadamente 2 cucharadas)
- Equipo especial: multicocina Instant Pot® volumen de 6-8 litros.
Recetas con ingredientes similares: papas, brócoli, tocino, mantequilla, harina, leche, queso cheddar
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 230 ° C.
- Pinche las papas por todos lados con un tenedor. Tubérculos de rejilla aceite de oliva y espolvorear con 1 cucharadita. sal y un poco pimienta negra molida
- Vierta 1 cucharada. agua al fondo de un multicooker de 6 litros y establecer pararse Pon las papas en un soporte. Siguiendo las instrucciones fabricante, cierre la tapa y prepare la olla de barro para el trabajo. Ajuste el modo de olla a presión y cocine a alta presión 20 minutos Después de completar el ciclo de la olla a presión, siga las instrucciones. fabricante para desahogarse y esperar a que se complete el ciclo liberación rápida Tenga cuidado de no quemarse con el vapor restante, Desbloquee y retire la cubierta. Pon las papas en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas, 7-10 minutos. Ponga a un lado. Lavar el tazón ollas de barro y ponerlo en su lugar.
- Coloque el soporte en la parte inferior del multicooker y agregue 1 cucharada. agua Pon el brócoli en la canasta humeante y colócalo ella en la olla. Siguiendo las instrucciones del fabricante, cierre la tapa y preparar el multicooker para el trabajo. Ajuste el modo de olla a presión y cocine a alta presión durante 3 minutos. Después de completar el ciclo las ollas a presión siguen las instrucciones del fabricante para desahogarse, y espere a que se complete el ciclo de liberación rápida. Precaución no quémese con el vapor restante, desbloquee y retire la cubierta. Transfiera el brócoli a un tazón y mezcle con 0.5 cucharaditas. sal y pequeño la cantidad de pimienta negra molida Tapar y reservar. Drene el fondo del recipiente multicocina, séquelo y colóquelo en la base del multicooker.
- Ponga la olla en modo freír a fuego medio. Agrega el tocino y fríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado costras, y hasta que la grasa se derrita, 7-9 minutos. Pon el tocino Un plato cubierto con una toalla de papel y reservar. Derramar tazas de grasa derretida (o vierta y guarde para otra uso). Limpie el tazón y vuelva a colocarlo olla de cocción lenta
- Ponga la olla en modo freír a fuego medio. Agregue la mantequilla y derrita, revolviendo constantemente, para no se quemó, aproximadamente 1 minuto. Agregar harina y mezclar con aceite Sigue revolviendo hasta que la mezcla se dore 1-2 minutos Vierta la leche, agregue 0.5 cucharaditas. sal y batir continuamente hasta que la salsa espese, 4-5 minutos. Agregue queso y mezclar hasta que se derrita y la salsa se vuelva homogénea, 1-2 minutos
- Cortar las papas y abrir, sal y pimienta. Desde arriba ponga el brócoli con tocino y vierta sobre la salsa de queso.
