Paleta de cerdo frotada con pasta de cilantro y otras hierbas aromáticas. y guisar en una olla de cocción lenta junto con papas y colinabo en jugo de naranja y limón por 7.5 horas. A primera vista Puede parecer una eternidad. Pero esto es perfecto para buena cena Por la mañana, ponga todo en una sartén y ajuste la hora. Y al regresar del trabajo por la noche, estará listo muy sabroso y cena aromática de carne con guarnición de verduras y deliciosa salsa. Solo tendrás que poner los tomates en la misma sartén durante media hora y Disfruta de la cena perfecta sin complicaciones. Comparte con amigos: 
Tiempo: 8 horas 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paletilla de cerdo con hueso de 3 kg., Sin piel
- 1,5 cucharaditas cilantro molido
- 0.5 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 art. salvia fresca, desigual (alrededor de 14 hojas)
- 1 cucharada l tomillo fresco
- 1 cucharadita romero fresco picado
- 1 hoja de laurel, rota
- 3 dientes de ajo
- Jugo 2 naranjas
- Jugo 2 limones
- 1 cucharada caldo de pollo ligeramente salado
- 450 gr papas pequeñas
- 1 colinabo (aproximadamente 0,5 kg.), Pelado y picado en trozos 1,5 cm
- 1 lata 410 gr. tomates cortados en cubitos
- 1,5 cucharaditas azucar
- 1 cucharada hojas de menta fresca
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, papas, colinabo, tomates a la parrilla, copos rojos, cilantro, salvia, tomillo, laurel, romero, menta
Preparación de recetas:
- En un procesador de alimentos, mezcle 2 cucharadas. l sal, 1 cucharadita negro pimienta, cilantro, pimiento rojo, salvia, tomillo, romero, laurel hojas y ajo y picar para hacer una pasta. Generar todo superficie del cerdo con un cuchillo y rallar con pasta picante. Vestir espátula con hilo de cocina para que conserve su forma.
- Ponga la carne en una olla de cocción lenta de 6 litros. Añadir jugo 1 naranja y 1 limón junto con caldo de pollo, papas y Rutabaga. Cubra y cocine con calor fuerte 7.5 horas
- Transfiera la carne a una tabla de cortar y cubra con papel de aluminio. Retire la grasa del líquido de cocción. Agregue los tomates a la olla de cocción lenta. azúcar y jugo del resto de naranja y limón; cubrir y cocine a fuego fuerte por otros 30 minutos. Agregue menta justo antes de servir
- Retire la cuerda del omóplato y córtela en rodajas. Servir con verduras y líquido para cocinar.
