Okroshka de tomate con aguacate
En primavera, el cuidado de una figura delgada se manifiesta de diferentes maneras. Ofrecemos no morirse de hambre, sino cambiar a vitamina Platos bajos en calorías. La primera “golondrina” – okroshka! Tomate frío con camarones y aguacate. Sopa fría mediterránea �increíblemente hermoso y delicioso!
Okroshka con jugo de tomate, camarones y aguacate
Sí, no hay carne o salchichas que dominen lo habitual nosotros sopa fría de verano. Okroshka mediterránea con tomate jugo, camarones y aguacate, por supuesto, llamado en su tierra natal de una manera diferente El nombre “okroshka” es más querido para nosotros, espacioso. Y “nos desmoronamos” en la sopa mucho sabroso y saludable.
Para cocinar tomate okroshka con camarones y necesitarás un aguacate: 
- Jugo de tomate (cuenta con 4 comedores) – 1.2l.
- Rábano (¡sin él!) – Alrededor de 400 g.
- Pepinos – alrededor de 400 g.
- Aguacate (suavidad “media”) – 1-2 piezas
- Camarones Aquí puede usar individuos grandes a razón de 2 piezas por plato o tamaño mediano – 4-5 piezas por porción
- Tallos de apio – 200 g.
- Huevos – 2 piezas
- Verdes: cebollas (opcional), eneldo, ensalada de maíz (según deseo), perejil.
- Especias: es más sabroso usar chiles, pero esta quema la especia debe agregarse un poco, de lo contrario, el tomate okroshka se convertirá en Bloody Mary.
Puedes cocinar okroshka con jugo de tomate así:
Todo está preparado de manera muy simple. Pelar los camarones. Puede separarse picar Pero es más hermoso dejarlos enteros.
Toma pepinos con cuidado. La más mínima amargura arruinará tu plato Es mejor pelarlos de una piel elegante y espinosa. Cortar en dados las verduras.
Si el aguacate es demasiado suave, las posibilidades son exóticas se extiende en un plato. Difícil, será insípido. Elige entonces más piezas de madurez media.
El rábano se puede rallar o picar crecientes
Solo corta el apio. Si los tallos no son los primeros juventud “, aplastar un poco. Deje compartir un poco de jugo. Hay otra “opción sabrosa” – apio de manivela con jugo de tomate y agregue sal y especias al gusto.
Los huevos Hay dos opciones: picar o picar. Puede rallar las yemas brillantes en la parte superior.
Verdes Algunos prefieren picar finamente un montón de verduras y tritura ligeramente la masa para dar jugo. Puedes usar esto manera o simplemente decorar los platos con ramas de eneldo joven. También se usa ensalada de maíz, si se desea.
Ideas sabrosas
Tenemos una receta de okroshka con cangrejo de río “Don hombres libres”. Puedes tomar esta receta como base y use jugo de tomate con apio en lugar de kvas. Muy sabroso Resulta que!
