Este mitlof, o pastel de carne, se prepara a partir de una mezcla magra carne de res y pavo, pero, sin embargo, resulta muy jugosa, delicioso, con un rico sabor. Todo gracias a las espinacas mezcladas Forcemeat, que hace que mitlof sea aún más útil, y también gracias al método cocinando Se forma una hogaza de carne picada y se envuelve en florete Por lo tanto, mitlof durante la parrilla no pierde de su jugosidad, se cocina más rápido que en el horno y se cubre corteza apetitosa con marcas de la parrilla. Al freír parrilla, invierta suavemente el paquete con dos omóplatos para no dañar la lámina y no molestar el microclima en el interior. una porción: (4 en total) Calorías 290, grasa total 1 1 g, saturada grasas 4 g., proteínas 35 g. carbohidratos 14 g. fibra 1 g. colesterol 125 mg., Sodio 770 mg., Azúcar 6 g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr carne molida magra
- 220 gr pavo picado magro
- 1/4 art. leche 2%
- 1 huevo grande
- 3 cucharadas l pan rallado integral
- 1 cucharada l Salsa Worcester
- 4 cucharadas l salsa de barbacoa
- 2 cucharadas espinacas
- 2 plumas de cebolla verde, recortadas
- 1 diente de ajo grande
- Necesitará: lámina duradera
Recetas con ingredientes similares: pavo picado, carne molida, espinacas, cebollas, ajo, salsa barbacoa, salsa Worcestershire, huevos, leche
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a fuego moderado.
- En un tazón mediano, mezcle la leche, el huevo y el pan. galletas saladas, salsa Worcester y 1 cucharada. l salsa de barbacoa
- Pica finamente la espinaca, la cebolla y el ajo en una tabla para cortar. Transfiera a un tazón con carne molida y pavo, agregando 1 cucharadita sal y un poco de pimienta negra molida. Mezclar suavemente todas las manos
- Espolvorea una hoja de papel de aluminio resistente de 50 cm de largo. Spray culinario. Coloque el relleno más cerca del centro de la lámina y formar una hogaza de 22×12 cm. 2.5 cm de espesor. el lado largo de la lámina sobre mitlof, alineando los bordes y firmemente exprimirlos y doblarlos para hacer un paquete sellado.
- Coloca el paquete en la parrilla, cierra la tapa y fríe por 10 minutos. Voltee mitlof con 2 cuchillas de metal grandes; tapar y freír por otros 10 minutos. Luego cambia y da la carne reposa 5 minutos.
- Despliegue cuidadosamente el paquete (no se queme con vapor caliente). En las superficies de carbono deben aparecer marcas carbonizadas de la cuadrícula a la parrilla, y la temperatura interna de la carne debe ser de 74 ° C. Lubrique la parte superior y los lados de mitlof con las 3 cucharadas restantes. l salsa de barbacoa Cortar y servir.
