Receta de sopa italiana de minestrone. друзьями: 
Time: — Сложность:Recetas fáciles de usar envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- Caldo – 1 litro
- Jamón – 200 g
- Calabacín – 200 g
- Tomates en a / s – 200 g
- Queso Parmesano – 100 g
- Patata – 4 piezas
- Pimienta búlgara – 1 pieza
- Zanahorias – 1 pc.
- Cebolla – 1 pc.
- Pasta de tomate – 2 cucharadas. l
- Aceite vegetal – 2 cucharadas. l
- Ajo – 2 dientes
- Pimiento picante – vaina de 1 cm sin semillas
- Sal, pimienta negra – al gusto
- Eneldo y perejil – opcional
Recetas con ingredientes similares: jamón, calabacín amarillo, tomates, Queso parmesano, papas, pimientos, zanahorias, cebollas, pasta de tomate, ajo, ají, eneldo, perejil
Preparación de recetas:
- Corte el jamón y las zanahorias en cubos de 1 cm, cebolla y picante. picar la pimienta En una sartén con aceite vegetal, ligeramente saltea el jamón, agrega la cebolla y saltea por unos minutos. Agregar zanahorias y pimientos picantes, vierta un vaso de caldo y cocine a fuego lento fuego 10 minutos
- Agregue pasta de tomate a los tomates para obtener un color más brillante y moler en una licuadora. Agregue a las verduras y cocine a fuego lento otros 5 minutos.
- Dados de papas, pimentón y calabacín 1 cm de tamaño. Transfiera todas las verduras de la sartén a la sartén, agregue papas, pimiento, calabacín y caldo, y luego riegue hasta el nivel de 4 litros. No te excedas con la sopa líquida debe ser muy grueso Deja que la sopa hierva, sal pimienta, baje el fuego y deje que la sopa sude por 20 minutos.
- Ponga verduras finamente picadas, ajo en la sopa, luego otros 5 minutos y apaga el fuego. Deje que la sopa se prepare por 10-15 minutos. En Servir minestrone espolvoreado con queso rallado.
