Siguiendo esta receta, puedes freír deliciosamente la pechuga de pato en la sartén Su principal problema es una gran cantidad de grasa, que deberá calentarse durante mucho tiempo hasta que la piel se vuelva tan delgado como el papel y muy crujiente. Esto es lo que hace al pato Un manjar. Y para equilibrar su rico sabor, por unos minutos hasta que estén tiernos, pechugas de pato con granada melaza agridulce. Las semillas de granada agregarán más salsa jugosa astringencia, y el tomillo llenará el plato con un aroma fragante. Servir pechuga finamente rebanada con salsa de granada y disfruta Comparte con amigos: 
Tiempo: 55 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 2 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 pechugas de pato, hacen cortes en forma de red en la piel
- 2 cucharadas melaza de granada
- 1 manojo de tomillo fresco
- 1 cucharada semillas de granada
Recetas con ingredientes similares: pechuga de pato, melaza de granada, granada, tomillo
Preparación de recetas:
- Espolvorea las pechugas de pato con sal. Ponlos en la olla, lo suficientemente grande como para que los senos no estén abarrotados allí. Calor en fuego moderadamente bajo para derretir la grasa del pato. Periódicamente eliminar la grasa de la olla, ya que se acumulará mucho. Este es un proceso aburrido y largo, de unos 20-25 minutos.
- Después de que la grasa se haya derretido y la piel del pato se dore y se volverá crujiente, una vez más elimine el exceso de grasa de la sartén. Aumentar disparar a moderadamente fuerte y voltear el pato para asar las piezas desde abajo Tan pronto como se doren, gire nuevamente los senos con la piel. abajo Agregue melaza de granada y tomillo a la sartén. Cocinar hasta la melaza no comenzará a espesarse y volverse viscosa. Dale la vuelta al pato 2-3 minutos
- Saca el pato de la olla y déjalo reposar durante 8-10 minutos Saca un montón de tomillo y agrega semillas de granada. Si la mezcla muy espeso, agregue unas gotas de agua para hacerlo más líquido
- Una vez que la carne esté infundida, córtela oblicuamente y sirva espolvoreando con melaza de granada con granos.
