Huevos fritos – huevos fritos con calabaza – una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (total 6) Calorías 209, grasa total 15 g, grasa saturada 5 g, proteína 12 g, carbohidratos 9 g., fibra 3 g., colesterol 227 mg., sodio 258 mg., azúcar 6 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосTiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 huevos grandes
- 1,3 kg calabazas o calabacines
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 4 plumas de cebolla verde, finamente picadas en aros, 3 cucharadas. l dejar espolvorear
- 1 chile jalapeño, pelar y picar
- 3 cucharadas l perejil fresco picado
- 1/4 cucharadita nuez moscada fresca rallada
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 1/2 cucharada queso rallado, pepper jack o queso cheddar maduro
- Sal y pimientos recién molidos
Recetas con ingredientes similares: huevos, calabaza, calabacín, pimienta. jalapeños, queso cheddar, queso pepper jack, nuez moscada, cebolla verde, perejil, chile
Preparación de recetas:
- Rallar la calabaza, poner en un colador, agregar 1 cucharada l sal y mezclar, dejar en el fregadero durante 40 minutos para apila el jugo, luego exprime bien la calabaza.
- Vierta el aceite de oliva en una sartén precalentada con un asa extraíble. aceite, poner cebollas, jalapeños y sal, freír fuego medio-alto hasta que esté cocido, aproximadamente 3 minutos. Agregar calabaza rallada y cocine, revolviendo, hasta que esté suave, Unos 7 minutos. Espolvorear con perejil, nuez moscada, pimienta al gusto. Fríe otro 1 minuto.
- Retirar de la estufa y alisar la superficie, hacer 6 pequeños huecos y colocar un trozo de mantequilla. Chocar contra cada hoyo en el huevo, sal y pimienta, espolvoree encima queso
- Coloque una sartén con huevos fritos en un horno precalentado hasta 190 C. y hornear, 10-12 minutos. Plato listo huevos fritos – huevos fritos espolvorear con cebolla verde con calabaza.
