Gumbo con pollo o pavo asado - Recetas detalladas con fotos.

Use esta receta para hacer gumbo con sobras fritas. индейки или цыпленка-гриль. Time: 55 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para la receta:
2 Preparación de recetas:

Ingredientes para la receta:

450 – 700 gr. carne blanca y oscura picada cocida pavo o pollo a la parrilla
1 paquete (400 gr.) De okra congelada picada (okra), cada una desear
2 cucharadas l aceite vegetal
3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
2 cucharadas l hojas de tomillo, finamente picadas
3-4 tallos de apio, picados
3 – 4 dientes de ajo, finamente picados
1 hoja de laurel grande
1 cabeza grande o 2 cebollas medianas, picado
1 pimiento verde grande, picado
3 cucharadas l harina de trigo
2 vasos de bourbon
2 cucharadas caldo de pollo
3 – 4 cucharadas l salsa picante
3 – 4 cucharadas l Salsa Worcestershire
2 cucharadas l azúcar moreno
2 cucharadas l vinagre de sidra
400 gr. salsa de tomate
Arroz blanco o integral hervido o galletas para sirviendo
Cebollas verdes finamente picadas para servir

Recetas con ingredientes similares: pavo, pollo, pimientos, apio, quingombó, quingombó, vinagre de manzana, azúcar morena, tomillo, laurel, salsa de tomate, salsa picante, salsa inglesa, arroz, bourbon

Preparación de recetas:

Calienta el aceite en un caldero o sartén grande con un fondo grueso fuego moderadamente alto, agregue mantequilla y derrita. Agregue tomillo, apio, ajo, laurel, cebolla, dulce pimienta y un poco de sal y pimienta. Cocine bajo parcialmente cerrado cubrir hasta que estén tiernos, 15 min.
Espolvorea la harina sobre las verduras y mezcla. Añadir bourbon y luego caldo Reduce un poco el fuego, cocina hasta que la salsa se espese. Agregue la salsa picante, la salsa Worcestershire, el azúcar, el vinagre y la salsa de tomate. Agregue el pavo y el okru, guise por un par de minutos. Luego servir o refrigerar y dejar para las próximas comidas. Antes de servir Precaliente a fuego medio y sirva el gumbo en tazones poco profundos con arroz o galletas saladas y cebollino.