Gazpacho de tomate y sandía: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Кон ПулосTiempo: 1 hora. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tomates medianos, preferiblemente variedades carnosas, cortar
- 4 cucharadas sandía sin semillas cortada en cubitos
- 1 pepino, cáscara y semillas, picado
- 1 pimiento amarillo picado
- 1 chalota mediana chalota cortada en rodajas
- 1/3 art. albahaca y menta, así como pequeñas hojas para asperja
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 1/3 art. aceite de oliva, y más para rociar
- 3 cucharadas l vinagre de champán
Recetas con ingredientes similares: tomates, sandías, pepinos, pimientos. dulce, chalotes, albahaca, menta, vinagre de champán
Preparación de recetas:
- Mezcle los tomates, la sandía, el pepino, el pimiento dulce en un tazón grande, cebollas – chalotes, albahaca y menta. Espolvorea con 1,5 cucharaditas. sal y pimienta al gusto Agregue el aceite de oliva y el vinagre.
- Muele la mezcla de tomate en una licuadora, si es necesario partes Cuele la sopa a través de un tamiz con pequeños agujeros, amasando pulpa con una cuchara; desecha el pastel y agrégalo al gusto. Cubrir y refrigerar por 1 hora
- Al servir, espolvoree la sopa con hierbas y espolvoree con aceituna aceite
