Frittata con papas y calabacín: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 255, grasa total 15 g, grasa saturada 5 g, proteína 18 g, carbohidratos 12 g., fibra 1 g., colesterol 240 mg., sodio 985 mg., azúcar g. 
Time: 50 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 tubérculo de papa marrón, pelado, cortado en trozos pequeños cubos
- 1 calabacín pequeño, rallar y secar una toalla
- 50 gr queso joven o requesón (aproximadamente 1/2 cucharada)
- 2 rebanadas de tocino ahumado, cortadas en cubos pequeños
- 1 cebolla pequeña picada con migajas
- 1 diente de ajo, picar
- 4 huevos grandes
- 2 claras de huevo
- 1/4 cucharadita salsa picante
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 3/4 cucharadita sal
- 2 cucharadas l cilantro picado
Recetas con ingredientes similares: papas, calabacín, queso, huevos, cebolla, ajo, salsa picante, cilantro
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Pon las papas en una olla pequeña, vierte frío agua, para que el agua cubra la papa. Llevar a hervir y cocinar a fuego medio, 6 – 8 min. Escurrir y secar papas en el plato.
- Revuelva en un tazón grande con un batidor de huevos, claras de huevo, cilantro, sal y salsa picante.
- Calentar a temperatura moderadamente alta en una sartén grande con Mango extraíble de aceite de oliva. Agregue ajo, cebolla y saltear hasta que la cebolla esté clara, 2 min. Agregar calabacín y freír hasta que estén suaves, unos 6 min. Agregar papas hervidas y continúe freír hasta que las papas estén ligeramente frito por unos 4 minutos
- Vierta las verduras de manera uniforme sobre la masa de huevo. Espolvorear con queso y tocino Pon los tatuajes de frita en el horno y hornea hasta que la masa de huevo no se endurecerá y el queso no se dorará. Hazte tatuajes de frita con papas y calabacín del horno y dividir en porciones.
