La grasa de salmón “útil” se complementa con glaseado de salsa picante y dulce búfalo La piel se carameliza a la parrilla hasta que esté crujiente cuando la salsa se pone encima. Es muy sabroso, pero para reducir contenido de grasa y contenido de calorías de un plato, se puede eliminar (figuras indicadas tener en cuenta la piel). Ensalada crujiente de apio refrescante vestida la misma salsa con mayonesa y cebollas rojas y cebollino dale al plato colores brillantes Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 259, grasa total 1 0 g, grasa saturada 2 g, proteína 33 g., carbohidratos 8 g., fibra 1.5 g., colesterol 85 mg., sodio 514 мг., сахар 6 г. 
Time: 35 мин. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pc (140 gr.) De filete de salmón con piel, de 2,5 cm de grosor.
- 2 cucharadas l salsa picante
- 1 cucharada l azúcar moreno
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita pimienta de cayena
- 2 cucharadas l mayonesa baja en calorías
- 1 cucharada l cebolla picada, cortada con tijeras
- 8 tallos de apio, cortados en rodajas finas
- 1/2 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
Recetas con ingredientes similares: salmón, apio, cebolla roja, salsa picante, azúcar morena, pimienta de cayena, pimentón
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla de la calle o la sartén a moderada alta temperatura
- En un tazón pequeño, combine la salsa picante, el azúcar morena, pimentón y pimienta de cayena. Transfiera 1 cucharada. l mezclar en grande capacidad y manejo en mayonesa; pon la salsa restante a un lado. En un tazón de mayonesa agregue cebolla picada, apio y rojo cebolla, mezclar bien.
- Espolvorea salmón con sal y pimienta. Engrase ligeramente la parrilla aceite Coloque el filete en la parrilla con la piel hacia arriba y cocine durante 2-3 minutos. hasta que las tiras de la parrilla aparezcan en el pescado y sea fácil mantenerse al día con la parrilla. Voltear y engrasar un poco la salsa restante Continúa friendo por otros 13-15 minutos. hasta que esté listo engrase periódicamente el filete con salsa hasta que el pescado esté en costra de esmalte.
- Transfiera el filete en platos separados y sirva con una ensalada de apio Receta de salmón y piña a la plancha con salsa de guacamole.
