Filete de ternera con corteza de café y verduras: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 337, grasa total 16.5 g, grasa saturada 6 g, proteína 37 g, carbohidratos 9 g., fibra 1 g., colesterol 111 mg., sodio 360 mg., azúcar 5 g. 
The photoplatos: Kang Kim Tiempo: 45 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l y 1 cucharadita azúcar moreno
- 1 cucharada l café instantáneo
- 1 cucharadita cacao en polvo
- 1 cucharadita polvo de mostaza
- 1/2 cucharadita Chile ancho en polvo
- 1/8 cucharadita canela molida
- 600 – 700 gr. pulpa de res cortada en 4 trozos
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 1 cebolla grande, cortada en gajos
- Sal y pimientos recién molidos
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1/2 zumo de lima
- Rodajas de lima, pan de maíz (pastel de maíz) para servir
Recetas con ingredientes similares: azúcar moreno, café, cacao, mostaza en polvo, anchoa, canela, ternera, cebolla, pimiento dulce, lima, pan de maíz
Preparación de recetas:
- Mezclar en un bol 2 cucharadas. l café con azúcar moreno cacao en polvo, mostaza en polvo, chile en polvo, canela y 1 cucharadita. sal, mezcle la mezcla hasta que quede suave. Añadir carne pulpa y rodillo en la mezcla resultante.
- Caliente el aceite vegetal en una sartén de hierro fundido. Agregar carne y dore a fuego medio durante 3 a 6 minutos. con cada lado. Obtienes un bistec mediano. Pon el bistec en tabla de cortar y dejar por un rato.
- Añadir a la sartén con jugo de carne 1 cucharadita. azúcar moreno cebolla, 1/4 cucharadita sal y pimienta al gusto. Freír a temperatura moderadamente alta revolviendo constantemente hasta que las cebollas estén suaves y dorado, unos 5 minutos Agregue el pimiento dulce y 1/4 cucharada. agua hervida caliente, cocine por unos 5 minutos. Agregue el jugo de lima.
- Cortar el filete en rodajas a través de las fibras. Tenedor de carne por platos, agregue vegetales fritos y vierta el jugo de carne. Servir bistec con rodajas de lima y pan de maíz.
