Fajita: un plato de la cocina mexicana de Texas que será genial solución de picnic: regalas tortillas calientes a los invitados, y ellos envuelven el relleno y otros ingredientes de su elección en ellos. Un excelente relleno para las fajitas son los camarones horneados papel de aluminio a la parrilla con cebolla y pimiento dulce. Incomparable especias como el chipotle en polvo les dan un sabor mexicano chile, zira y jugo de lima recién exprimido. Espolvorea el relleno terminado cilantro fresco y servir con fajitas tradicionales coberturas: salsa, rodajas de aguacate o en escabeche vegetales Valor nutricional de una porción: (total 6) Calorías 320, total grasas 10 g., grasas saturadas 2 g., proteínas 19 g., carbohidratos 37 g., fibra 3 g., colesterol 120 mg., sodio 1000 mg., azúcar 4 g. 
Time: 45min Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 pimientos dulces grandes, cortados en tiras de 1 cm.
- 1 cebolla grande, cortada en tiras de 1 cm.
- 1 manojo de cebollas verdes, cortadas en 4 partes
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 0.5 cucharadita Chipotle Chile en polvo
- 0.5 cucharadita zira molida
- 0.6 kg camarones grandes, pelados de conchas, colas y venas intestinales
- 2 limas cortadas por la mitad
- 12 tortillas de trigo con un diámetro de 15 cm.
- 0.5 cucharadas hojas finas de cilantro
- Salsa y aguacate picado para servir (opcional)
- Equipo especial: 45 láminas resistentes ver
Recetas con ingredientes similares: pimiento dulce, cebolla, cebolla. verde, condimento de chile, pimiento chipotle, comino, camarones, lima, tortilla, cilantro, salsa, aguacate
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a fuego moderado. En un tazón grande mezclar pimientos, cebollas, cebollas verdes, aceite de oliva, polvo chile, zira y 1/4 cucharadita sal
- Rasgue dos piezas de papel de aluminio de 45×45 cm. En una sola pieza papel de aluminio, alejándose unos centímetros del borde, separe la verdura la mezcla Coloque los camarones sobre las verduras en una capa. Espolvorea todo jugo de lima Cubra con otro trozo de papel aluminio, alineando los bordes. Dobla los bordes y presiónalos firmemente para sellar la bolsa.
- Rasgue dos piezas de papel de aluminio de 45×45 cm. En una hoja extiende las tortillas ligeramente superpuestas. Cubra con otra sábana, alineando los bordes. Dobla los bordes y aprieta firmemente para sellar más Un paquete
- Coloque el paquete de camarones en la parrilla, cierre la tapa de la parrilla y freír durante 12 minutos (no volcar el rollo). Debe hincharse y parece una almohada Usa las pinzas para asar en una bandeja para hornear. Ponga a un lado y déjelo descansar mientras se calienta. pasteles Pon el paquete con tortillas a la parrilla y fríelas en 2 minutos de cada lado.
- Abra con cuidado la bolsa de camarones (vendrá vapor caliente). Los camarones deben estar rosados y horneados, y las cebollas y los pimientos: suave Espolvorea los camarones con cilantro. Servir con tortillas tibias, agregando salsa y aguacate si lo desea.
