Sandra Lee cocina carne de res en una olla de cocción lenta y por un tiempo particularmente profundo y rico sabor agrega un poco de chocolate amargo. с друзьями: 
Time: 6 час. 5 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0.9 kg picado en trozos pequeños de carne de res
- 1 cucharada vino tinto (mejor Merlot)
- 2 cucharadas l chocolate negro finamente rallado
- 400 gr. caldo de carne sin sal
- 1 cucharada l harina
- 2 cucharadas l aceite de canola
- 1 cucharada zanahorias en rodajas
- 1 paquete (225 gr.) Champiñones picados
- 3 cucharadas papas cortadas en cubitos
- 1 lata (410 gr.) De rodajas de tomate
- 1 cucharadita sal gruesa, y un poco más
- 1 cucharadita ajo machacado
- 1 paquete (40 gr.) Condimentos Knorr
- 1 cucharadita pimienta negra molida, más un poco más
- 1 tallo de puerro cortado y pelado (solo parte blanca)
Recetas con ingredientes similares: ternera, vino tinto, chocolate. champiñones amargos, champiñones, tomates, puerros, ajo, zanahorias, papas
Preparación de recetas:
- Combine la carne, sal, pimienta y harina en un tazón grande. Barajar para que la carne esté completamente cubierta de harina y especias. En una sartén a fuego alto, caliente el aceite de canola. Agregar carne y freír por todos lados hasta que estén doradas y caramelizante Poner en un plato.
- En una olla de cocción lenta de 4 litros. mezclar carne frita con zanahorias, champiñones, papas y tomates en un tazón mediano mezclar chocolate rallado, ajo, condimento knorr, caldo de res y vino tinto Vierte esta mezcla en una olla de cocción lenta y espolvorea encima puerro Cerrar la tapa y cocinar al máximo 4-6 h. Añadir sal y pimienta. Servir caliente
