Receta de gulash de carne hígado
Los resfriados vienen, y en esta ocasión sería bueno recordar productos para mejorar la inmunidad. Hacer gulash de hígado carne de res Media hora, y la cena está lista. Rápido y sabroso, eso es lo que requerido después del trabajo. Método para usar almidón en adobo para Los despojos son la característica principal de este plato.
Goulash de hígado de res
El hígado siempre se ha considerado un producto delicioso y saludable. En En el antiguo Egipto, los platos de hígado solo se servían con privilegios a las personas Incluso puedes apreciar el gulash del hígado de res foodie mimado
Para cocinar un gulash del hígado, necesitará:
- Hígado de res (o ternera): aproximadamente 0,5 kg.
- Cebollas (ordinarias, cebolla) – 2 piezas.
- La nuez moscada es un poco.
- Aceite vegetal (para marinar y freír) – 50-70 ml.
Adobo
- Pimiento rojo, cilantro, ajo.
- Almidón – 1.5 cucharadas.
- Zumo de naranja – 50ml.
Por lo general, todos estos ingredientes están en el gabinete de la cocina. Mezclarlos es cuestión de minutos.
Salsa de hígado:
- Tomates – 2-3pcs.
- Miel – 1 cucharada
- Pimiento (jugoso) – 1 pc.
- Salsa de soja (cualquiera) – 100ml.
Es conveniente cuando una buena licuadora está a la mano. El proceso Cocinar lleva un poco de tiempo. Especialmente si es necesario preparar rápidamente una gran cantidad de salsa ingredientes
Puedes hacer goulash de hígado de res así:
Enjuague los despojos, retire las películas, corte en pequeños piedras de afilar
Prepara la mezcla de la marinada. Vierte un poco en el agua aceite vegetal, agregar pimiento rojo, jugo de naranja, ajo picado Vierte el almidón y revuelve bien la marinada. Se colocan trozos de hígado en líquido aromático durante 20 minutos.
Mientras el proceso de decapado está en progreso, métete en la salsa.
Si no hay licuadora, prepare la salsa manualmente. Tomate rallado pulpa, pimiento morron. No salar hasta agregar salsa de soja. Es posible que no necesite sal en absoluto. Miel en salsa gulash Actúa como edulcorante. En combinación con la marinada empapada trozos de hígado, la salsa es muy sabrosa.
Cortar los aros de cebolla, freír en aceite vegetal en un profundo en la sartén Escurrir la marinada. Salar un poco el hígado y freír con cebollas no más de 5 minutos. Debe ser dorado corteza Vierta la salsa, reduzca el gas, frote un poco de nuez moscada y cubrir el futuro gulash Colar el plato por otros 5 minutos Durante el tiempo que se prepara el gulash, puede cocinar en la guarnición espaguetis o fideos de arroz.
Ideas sabrosas
El aroma de nuez moscada, jugo de naranja en la marinada, tomates y los pimientos hacen que el gulash sea muy tierno y sabroso. Inusual el uso de productos familiares cuenta con una receta hígado con toronja. Tal plato se prepara con la misma rapidez, y resulta delicioso!
