Estofado de carne caribeña en una olla de cocción lenta: una receta específica de cocina. 
Time: 35 мин.más tiempo de languidez.Las recetas usan contenedores volumétricos de volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 700 gr carne de res picada
- 2 tubérculos grandes de 5 cm pelados y rebanados batatas (aproximadamente 700 gr.)
- 1 rodaja de pimiento rojo de 2,5 cm.
- 1 lata (370-400 gr.) De leche de coco
- 2 cucharaditas curry en polvo
- 1/2 cucharadita pimienta de Jamaica molida
- Sal y pimienta negra molida
- 1 cucharada l harina de trigo
- 2 cucharadas l jengibre pelado finamente picado
- 1 jugo de lima más porciones de servicio
- 4 tallos picados de cebolla verde
- 2 cucharadas arroz blanco listo para servir
Recetas con ingredientes similares: carne de res, batatas (batata), pimiento dulce, raíz de jengibre, curry, pimienta de Jamaica, agua de coco, jugo de lima, cebolla verde, arroz
Preparación de recetas:
- En un tazón mediano, mezcle la carne con harina y polvo. curry, pimienta de Jamaica, una cucharadita de sal y media cucharadita pimienta Transfiera la carne a una olla de cocción lenta de 6 L. En un tazón poner batatas y pimientos y mezclar con el resto mezcla de harina Poner carne de res. Mezclar bien en un tazón leche de coco y jengibre, vierta las verduras con esta mezcla.
- Cierre la olla de cocción lenta y cocine a baja temperatura durante 7 horas. Abrir, mezclar bien y dejar reposar durante 10 minutos. Recoger con La superficie es toda gorda. Agregue jugo de limón y sal. Servir con arroz Espolvorear con cebolla verde y servir con rodajas de limón.
