Ensalada de filete de hoja: una receta detallada para cocinar. el valor de una porción: (4 en total) Calorías 41 8, grasa total 22 g., grasas saturadas 6.5 g, proteínas 31 g, carbohidratos 25 g, fibra 4 g., colesterol 96 mg., sodio 488 mg., azúcar 14 g. Compartir con amigos 
Foto del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 10 tallos de apio (aproximadamente 1 manojo), cortados por 2.5 ver piezas
- 4 cucharaditas aceite de oliva
- Sal y pimientos recién molidos
- 2 cucharadas l mayonesa ligera
- 2 zumo de lima
- 2 cucharadas l cariño
- 1 cucharada l salsa picante
- 1 cabeza pequeña de lechuga iceberg, picada
- 1 manojo de ensalada de berros, hojas de lágrima con las manos
- 600 gr Filete de hoja (4-6 filetes de aproximadamente 2 cm de grosor) parte escapular de la canal de carne
- 2 racimos de cebollas verdes, cortadas 5 cm.
- 1 cucharada uva o tomate cherry cortado por la mitad
Recetas con ingredientes similares: apio, mayonesa, lima, miel, salsa picante, lechuga iceberg, berros, ternera, cebolla verde, tomates cherry, tomates uva
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 230 ° C. Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear, agregue el apio y mezcle con 1 cucharadita. aceite de oliva sal y pimienta al gusto. Pon la sartén en el horno y hornee hasta que estén suaves, unos 20 minutos.
- Mezcle la mayonesa en un tazón grande, 2 cucharaditas. jugo de aceite de oliva lima, miel, salsa picante y 1 cucharada. l agua Agregar apio frito y mezclar Agregue lechuga iceberg y ensalada de berros pero no para mezclar
- Calienta una sartén grande o una sartén de hierro fundido para alta temperatura Rallar los filetes 1 cucharadita. aceite de oliva sal y pimienta Agregue los filetes a la sartén y fría. alrededor de 3 a 4 minutos. a cada lado Los filetes resultarán medio frito con sangre. Pon los filetes al picar abordar y salir por un tiempo. Añadir a la sartén verde cebolla y freír hasta carbonizar, alrededor de 3 min
- Cortar los filetes en rodajas a través de las fibras, eliminar la rigidez El núcleo, que se encuentra en el centro. Agregue carne y tomates a tazón con ensalada, mezclar. Organizar la ensalada en platos.
