La carne con hueso implica una cocción prolongada. Pero El resultado cumple con todas las expectativas. Esta receta de estofado multicocina de carne de res, pastinaca, nabo y hierbas aromáticas te ayudarán haga una excelente comida para una cena familiar festiva. La carne guisada con una corteza crujiente está saturada de aromas. el romero y el tomillo, y los tubérculos agregarán dulzura al plato y se convertirán gran acompañamiento. Para guisar necesitarás una cerveza quemada malta, le da al plato un sabor a pan y combina todos los sabores. Puede dejar una salsa a base de cerveza para la próxima receta. sopa ligera de bocadillo y para pasteles de mantequilla. Sus vacaciones la cena será variada y al mismo tiempo realizada en un solo estilo. Compartir con amigos: 
Tiempo: 8 horas 25 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 9 cortes de costillas de res cortadas
- 1 cucharada l aceite de colza
- 2 zanahorias, troncos picados
- 2 cebollas medianas, cortadas en cuatro partes
- 2 raíces de chirivía, picadas en trozos grandes
- 2 nabos medianos, cortados en cuartos
- 4 ramitas de romero fresco
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 4 ramitas de perejil, tallos y verduras por separado
- 1 cucharada l mostaza picante
- 1 cucharada l Salsa Worcestershire
- 1 lata (340 ml.) De cerveza negra o cerveza Guinness
Recetas con ingredientes similares: carne de res, cerveza oscura, nabo nabo, raíz de chirivía, zanahoria, romero, tomillo, perejil
Preparación de recetas:
- En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio, ponga costillas para caber en una sartén, pero todavía había el lugar Freír para que el líquido se evapore y la carne se fríe. unos 3-4 minutos Voltee y fría por otros 3-4 minutos., Fríe El siguiente lote.
- Mientras tanto, ponga zanahorias y cebollas en el fondo de la olla de cocción lenta; sazonar con sal y pimienta. Pon las costillas fritas encima informe zanahorias, cebollas, así como raíz de nabos y nabos. Sobre Ponga tallos de tomillo, romero y perejil, agregue mostaza y salsa inglesa.
- Vierta la cerveza en la cafetera lenta, y si el líquido no cubre contenido, agregue un poco de agua. Cierre la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento. costillas con tubérculos en modo lento, alrededor de 6 a 8 horas
- Cuando el plato esté listo, retire la carne y los tubérculos, y vierta el líquido a través de un tamiz en otro recipiente. Despegar grasa superficial y resérvela para la próxima receta: Cestas con champiñones y nueces, y deje el líquido para tercera receta de sopa de champiñones.
- Para servir, arregle las costillas guisadas y los tubérculos en porciones, vierta en cada plato 2 cucharadas. l líquidos de la cocina, y espolvorear con perejil.
