Concentrado de pollo casero – Una receta específica de cocina. 
Time: 3 час. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- Pollo en rodajas
- 2 zanahorias, cortadas en cubitos
- 1 tallo de apio, cortado en cubitos
- 1 hoja de laurel
- 3 granos de pimienta
- 1 cebolla, pelar y cortar por la mitad
- 8 cucharadas agua
Recetas con ingredientes similares: pollo, zanahorias, apio, cebolla. cebollas, hojas de laurel, granos de pimienta negra
Preparación de recetas:
- Pon todos los ingredientes en una cacerola grande y llénalos con agua. Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine durante 2-3 horas. la espuma resultante
- Colar a través de un colador colocado con varias capas de gasa. Enfriar, luego congelar. Separar la carne de pollo de los huesos y úselo en la siguiente receta de ensalada: receta clara de pollo caldo
