Cómo cocinar bistec de carne de res
Preguntándose qué cocinar con carne de res, las amas de casa no a menudo elige bistec. Principalmente porque es difícil de lograr, para que la carne sea jugosa y suave. En esta receta contaremos como cocinar un filete de res rápido y sabroso para que en Como resultado, ha vuelto repetidamente a cocinar este plato.
Lista de ingredientes:
- Carne de res para filetes – 1000g;
- Salsa de soja – 5 cucharadas;
- Aceite de oliva – 5 cucharadas;
- Pimentón – 1.5 cucharaditas;
- Salsa marinada lista a su discreción: 5 cucharadas;
- Sal, mezcla de pimienta – al gusto;
Método de cocción
Cocinar carne de res es delicioso y rápido, ¡nada es más fácil!
Cocinar un bistec jugoso comienza lavando la carne. Lo primero lo que tienes que hacer es enjuagarlo en agua helada estancada, es decir en el tanque
El siguiente paso es secar cuidadosamente la carne de papel. con una toalla Y cortar en porciones. Si quieres la carne resultó tierna, asegúrese de abordar este problema responsablemente Y corte con cuidado las rodajas no más gruesas que una y media centímetros Incluso si es la primera vez que haces esto, no pienses que hoy como la primera vez que puedes cortar más grueso, pero en la próxima vez estoy seguro de obtener un poco de grosor. En El filete es de un tamaño muy importante. Por lo tanto, ganamos paciencia y gastamos siempre y cuando necesites que funcione Porciones de tamaño perfecto.
Agregue especias, adobo, salsa de soja y mantequilla a la carne. Mezclar Cubra con una tapa o papel de aluminio y deje por 3-4 horas No poner en el refrigerador, dejar en la habitación temperatura
Luego mezcle la carne con la marinada nuevamente, bátela. Es puede hacer en paquete. Incluso puedes experimentar con Una forma de batir la carne. Y para comprender por usted mismo qué es más conveniente para usted: hazlo en el paquete o sin él.
Calienta la sartén al máximo. Y agrégale aceite. De nuevo detalle No vierta aceite. Necesitas engrasarlos con una sartén, es decir debería ser la capa más delgada de aceite, suficiente solo para para cubrir la superficie de la sartén. Con nuestro grosor de carne para freír a fuego medio es suficiente durante dos minutos para cada lado. Carne Resultará tierno y jugoso.
Puedes cocinar un plato de carne rápidamente y al mismo tiempo hacer Es muy apetitoso y delicioso. Y estás convencido de esto con el ejemplo nuestra receta
Ahora sabes cómo cocinar filete de res. Pero que se puede servir con filetes de ternera? Casi cualquier cosa. Todo depende de tus preferencias e imaginación. Podría ser arroz con lentejas, pueden ser verduras asadas, pueden ser papas, cocinado como prefieras Buen provecho!
