Cómo cocinar carne de res en una olla de cocción lenta

Como cocinar carne de res en una olla de cocción lenta

Muchas amas de casa son escépticas sobre el multicooker como herramienta para preparar deliciosos platos. Pero esto injustificado el escepticismo desaparece en un instante, solo comienza cocinando

La carne en una olla de cocción lenta se prepara de manera muy simple: poner los ingredientes necesarios, cerraron la tapa, eligieron el modo y a través de 2.5-3 horas el plato está listo. Comienza a aprender sabiduría culinaria con este gran dispositivo, y le proporcionaremos recetas!

Estofado de ternera en una olla de cocción lenta

La carne cocinada en la olla de cocción lenta es excelente. Sabor y saciedad.

Ingredientes

• 500 gramos de carne de res;
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de harina;
• 2 vasos de agua;
• especias, sal, laurel, a su gusto;
• aceite vegetal – a su discreción.

Como cocinar

1. La carne de res se corta en trozos pequeños (es mejor hacerlo a través de las fibras).
2. Se vierte una pequeña cantidad de verdura en el recipiente del dispositivo mantequilla y poner rodajas de carne.
3. Pica finamente la cebolla y frota la zanahoria en un rallador grueso. Su se extendió sobre la capa de carne.
4. La tapa del dispositivo se cierra cuidadosamente y se ajusta a 40-50 minutos en modo “freír”. Si la carne es de un animal joven, entonces se reduce el tiempo y, en el caso de carne más rígida, se aumenta. Despues finalice el programa agregue laurel y agua, pimienta y sal al gusto La harina se cría en agua y se agrega a la salsa. Meticuloso En el camino, todos se mezclan y se ponen a fuego lento durante 1 hora.
5. Luego prueban la carne. Si aún es duro, entonces apague media hora

Puedes servir carne estofada en la mesa con cualquiera que quieras. decorar

Pilaf en una olla de cocción lenta con carne de res

Pilaf en una olla de cocción lenta complementada con carne de res es muy simple para cocinar El plato se vuelve friable y fragante.

Ingredientes

• 500 gramos de carne de res;
• 200 gramos de aceite vegetal;
• 400 gramos de arroz al vapor;
• 300 gramos de zanahorias;
• 300 gramos de cebolla;
• 2 cucharaditas de sal;
• 2-3 pizcas de especias;
• 800 mililitros de caldo o agua.

Como cocinar

1. La carne se corta en cubos pequeños. Añadir al bol aceite vegetal y freír la carne en modo de freír por 30 minutos El grado de preparación puede determinarse por la presencia de corteza dorada
2. Pelar las zanahorias y las cebollas. Las verduras se cortan en medias anillas y las zanahorias. Pueden ser tiras.
3. Los ingredientes picados se agregan a la carne y se fríen hasta modo de finalización Todas las manipulaciones y cocciones se realizan al aire libre. cubierta del dispositivo
4. Luego, el plato se sala, se le agregan especias y se extiende encima arroz lavado
5. Los dientes de ajo se pegan al arroz y se vierten con caldo. No mezclar! Cuidadosamente cierre la tapa.
6. En la olla de cocción lenta, configure el modo para “asar” y prepare el plato por 50 minutos
7. Pilaf se mezcla solo después de la finalización del programa.

Sopa de carne en una multicocina

Las amas de casa modernas han aprendido a valorar su propio tiempo. Exactamente por lo tanto, cada vez prefieren cocinar la sopa en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

• 300 gramos de carne de res;
• 200 gramos de cebolla;
• 3 piezas de papas medianas;
• medio calabacín;
• 2 dientes de ajo;
• 1 zanahoria
• 2 tomates;
• 1 cucharada de pasta de tomate;
• 1 cucharada de azúcar
• 1,5 litros de agua;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• sal y especias al gusto.

Como cocinar

1. La carne se lava y se corta en cubos pequeños.
2. El aceite vegetal se vierte en el recipiente del dispositivo.
3. Luego se coloca la carne allí y se pone la olla de cocción lenta en “freír”. Los ingredientes se cocinan no más de 30 minutos.
4. Cocinar verduras. Las zanahorias se cortan en pequeños círculos. Ajo y tomates finamente picados. Cortar la cebolla en dados.
5. Después de 10 minutos, la carne se mezcla y se le agregan zanahorias con cebollas
6. Luego agregue los tomates, el ajo y la pasta de tomate.
7. En el siguiente paso, se agrega azúcar y todo se mezcla.
8. Mientras las verduras se cocinan con carne, córtelas en cubos y papas
9. De manera similar, prepare el calabacín.
10. Después de completar el programa, el calabacín se coloca en el recipiente multicocina, papas y pimientos. Especias al gusto.
11. Vierta todos los componentes con agua y mezcle. Instalar modo de extinción durante 1,5 horas.

Ternera con champiñones en olla de cocción lenta

Las amas de casa modernas han aprendido a valorar su tiempo. Por eso cada vez más cocinan sopa en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

• 900 gramos de carne de res;
• 400 gramos de champiñones congelados;
• 500 gramos de papas;
• 2 cebollas;
• 250 gramos de queso duro;
• 4 cucharadas de salsa bechamel;
• aceite vegetal – a su propio gusto;
• pimienta negra y sal al gusto.

Como cocinar

1. La parte inferior de la multicocina se humedece con aceite vegetal y ajuste el modo a “Freír” en el dispositivo. La carne se corta en trozos pequeños. rebanadas, pimienta y freír en el mismo aceite. Estos ingredientes están en El tiempo de cocción se agita ocasionalmente durante 5 minutos.
2. Las cebollas se cortan en medio aros finos y se extienden sobre carne, revolviendo gradualmente, freír no más de 10 minutos.
3. Las papas se cortan en platos finos, se salan y se untan en una capa de carne
4. Los champiñones se colocan alrededor del perímetro, sal y pimienta.
5. Todos los ingredientes están untados con salsa bechamel, pero puede ser reemplazar con cualquier salsa de crema agria.
6. Cubra el plato espolvoreado completamente rallado en un rallador grueso queso
7. La tapa de la cocina está cerrada y puesta a alta presión “. En este modo, cocine la carne con champiñones durante 30 minutos, que será suficiente

El plato terminado simplemente se colocará en platos en porciones y decorar con verduras.

Alforfón en una olla de cocción lenta con carne de res

No subestimes un plato tan bueno como el trigo sarraceno con carne de res, que se puede cocinar fácilmente en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

• 250 gramos de carne de res;
• 1 taza de trigo sarraceno;
• 2 vasos de agua;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• laurel, pimienta y sal, a su gusto.

Como cocinar

1. En la olla de cocción lenta, configure el modo de “horneado”. Verter en el bol una pequeña cantidad de aceite y revuelto con rodajas de carne. Freírlos en los próximos 20 minutos. Luego agrega cebollas y zanahorias picadas cuidadosamente. Todos lo cocinan 10 minutos con agitación constante. Luego agregue a la carne trigo sarraceno lavado
2. Todos los ingredientes se vierten con agua, pimienta, sal, agregue unas pocas hojas de laurel. Ajuste el modo de cocción, cubra tapa y esperamos cocinar.

La cocción termina con el pitido apropiado.

Repollo con carne de res en una olla de cocción lenta

El repollo con carne en una olla de cocción lenta siempre tiene un sabor diferente. Es suficiente experimentar con especias y un plato estándar. Se puede cambiar más allá del reconocimiento.

Ingredientes

• 600 gramos de repollo (solo blanco);
• 400 gramos de lomo de res;
• 2 cebollas;
• 2 zanahorias
• 100 gramos de pasta de tomate;
• 200 gramos de crema agria;
• 0.9 litros de agua;
• especias, sal y pimienta al gusto.

Como cocinar

1. Enjuague bien la carne y córtela en cubos. Entonces freír a fuego medio durante 10 minutos, pre engrasando la sartén con aceite vegetal.
2. Pela las zanahorias, córtalas en tiras y corta el repollo.
3. Corté las cebollas en medias rodajas, las frito en aceite vegetal hasta que La formación de un color dorado característico.
4. Luego llene la olla de cocción lenta: coloque una capa debajo repollo, luego carne y zanahorias con cebolla. Todos los ingredientes son pimientos, espolvoreado con especias, vierta crema agria y agua. En el microondas establezca el modo “Extinción” durante media hora. Después de la especificada agregue pasta de tomate y guisado durante los próximos 30 minutos

El repollo con carne de res en una olla de cocción lenta se puede servir en una mesa con crema agria y puré de papas!

Carne asada en olla de cocción lenta

Asado de ternera: infinitas opciones culinarias experimentación y una gran opción para una deliciosa cena.

Ingredientes

• 700 gramos de carne de res;
• 1 kilogramo de papas;
• 2 zanahorias
• 2 cebollas;
• hoja de laurel – al gusto;
• 2 cucharadas de salsa de tomate con ajo;
• 1 cucharada de verduras secas picadas;
• aceite vegetal, a su exclusivo criterio;
• sal y pimienta negra al gusto.

Como cocinar

1. Todas las verduras se pelan y las cebollas se cortan en medio aros. En el multicooker agregue aceite vegetal al tazón y configure el modo de freír (hornear) Cebollas preparadas en el interior y freír, constantemente revolviendo hasta que se forme un rubor dorado (no más de 10 minutos);
2. Luego, la carne se corta en trozos pequeños (el ancho de las partes no debe superar los 2 centímetros). La carne se fríe con cebolla otros 15-20. minutos
3. Las papas se cortan en cubos durante la fritura.
4. Las zanahorias se cortan en cuartos.
5. Después de 20 minutos, extienda las papas y las zanahorias en Tazón multicocina. Agregue salsa de tomate, después de lo cual todo Los componentes se vierten con agua. Sal y pimienta por tu cuenta discrecion. Agregue la hoja de laurel y las hierbas secas. Después de lo cual cierre la tapa y cocine por 100 minutos en modo “temple”

El asado en la olla de cocción lenta es jugoso, suave, rico y aromático.

Chuletas de res en una olla de cocción lenta

No hay nada más sabroso que las chuletas jugosas hechas con la propia mano. Y la receta de chuletas de res en una olla de cocción lenta será útil para todos azafatas que siguen el ritmo de los tiempos.

Ingredientes

• 400 gramos de carne molida de res;
• la mitad de la bombilla;
• papas: no más de 2 piezas;
• pulpa de pan blanco;
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche;
• aceite vegetal, a su exclusivo criterio;
• sal y pimienta al gusto.

Como cocinar

1. El relleno se extiende en un recipiente hondo y se agrega el rallado. cebollas
2. En el mismo rallador fino, frote las papas y se extendió en un plato con carne picada
3. El pan está empapado en leche.
4. La pulpa empapada se transfiere al resto de los ingredientes en tazón, pimienta y carne picada con sal.
5. Agrega un huevo de gallina.
6. El relleno se amasa completamente hasta que se forma una masa homogénea.
7. Se vierten 50 mililitros de aceite vegetal en el recipiente del dispositivo y transfiera el dispositivo al programa de horneado (durante 45 minutos).
8. Habiendo mojado las manos en agua fría, se forman chuletas.
9. Las chuletas crudas se extienden en una olla de cocción lenta y se fríen hasta que se formen corteza dorada Cada 10 minutos deben ser entregados.

Las chuletas serán una adición agradable a la guarnición.

Cerdo hervido en una olla de cocción lenta

Se puede usar una olla de cocción lenta para cocinar muy sabroso. carne de cerdo hervida.

Ingredientes

• 700 gramos de carne de res;
• 1 zanahoria
• 6 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 2 cucharaditas de mostaza;
• 1 cucharadita de especias;
• 1 cucharada de sal

Como cocinar

1. Se hacen pequeños cortes en el trozo de carne de res. En ellos Ponga las zanahorias y el ajo en tiras.
2. La carne está cubierta con aceite vegetal, mostaza, sal y especias Tal como está, se conserva en vinagre durante 20 minutos en frío. ubicación
3. El fondo del tazón está engrasado con aceite vegetal. Luego poner en el tazón carne y ajuste el modo “Freír” durante 1 hora. Al vencimiento el tiempo especificado, el modo se cambia a “Extinción” y se establece el tiempo por 90 minutos
4. Un plato se puede considerar terminado cuando se destaca de la carne. jugo característico, y se vuelve suave. Con rosa o jugo rojo: voltee la carne y guise por otros 30 minutos.

Gelatina de res en una olla de cocción lenta

Cocinar carne de res en gelatina requiere paciencia y decente reserva de tiempo Pero si eres un feliz propietario de un multicooker, entonces la cocción se puede acelerar a veces.

Ingredientes

• 2 kilogramos de carne de res;
• 2 cebollas;
• 3 zanahorias
• 3 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de pimienta negra;
• 1 manojo pequeño de eneldo.

Como cocinar

1. Lave y corte la carne en trozos pequeños. Luego se presentan en cocine a fuego lento y llene con agua.
2. Se añaden zanahorias y cebollas a la carne preparada.
3. Cocine la carne durante unos 30-40 minutos. Tan listo sacan las verduras.
4. La cocción continúa hasta que esté espesa y saturada. consistencia El caldo para la futura gelatina debe ser pegajoso
5. Las zanahorias se cortan en platos pequeños y se colocan en un recipiente separado. un plato También se usa para hacer carne en gelatina.
6. La carne se separa de los huesos y el cartílago, si los hay.
7. La carne se pica en una picadora de carne junto con ajo. Guante
8. Luego se coloca en el molde para la gelatina, se coloca encima zanahorias y vierta el caldo.
9. Poner en el refrigerador por 4-6 horas.

�El plato está listo!

Todos los días la popularidad de los multicookers en el postsoviético el espacio está creciendo rápidamente, al igual que la cantidad de hermosos Recetas para deliciosos platos. Cocina simple en olla de cocción lenta disponible incluso para un niño. Estas “ollas inteligentes” le permiten obtener No solo platos sabrosos y fragantes, sino también saludables.