Asa las chuletas tiernas de paletilla de cordero, que pre-frotado y marinado durante varios minutos en mezclas de marinados tandoori, ideales para carne a la parrilla, y una pequeña cantidad de yogurt Las chuletas se fríen en solo un par de minutos. En cada lado son muy jugosas y aromáticas. Servir con tomates cherry asados y judías verdes, y salsa de yogurt. Verduras mezcladas con especias y frito en un paquete de papel de aluminio, en el que su delicioso jugos Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 41 0, total grasas 28 g., grasas saturadas g., proteínas 28 g., carbohidratos 13 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 chuletas naturales de paletilla de cordero (180 – 200 gr. cada uno 1 cm de grosor)
- 2 cucharadas l aceite vegetal + opcional para grill
- 2 cucharadas l marinado tandoori terminado
- 1/4 art. + 1 cucharada l yogur griego natural con grasa 2%
- 2 cucharadas l cilantro fresco picado + adicionalmente para archivo
- 3 dientes de ajo (1 diente finamente rallado, 2 – finamente picado)
- 1 cucharadita jugo de limón recién exprimido
- 450 gr judías verdes, cortadas y partidas por la mitad
- 1.5 cucharadas tomates cherry
- 1,5 cucharaditas semilla picada gruesa
Recetas con ingredientes similares: cordero, ají, frijoles chile, tomates cherry, comino
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a fuego moderado y engrase ligeramente rejilla de aceite vegetal.
- Mezcle la marinada de tandoori y 1 cucharada. l yogur en un tazón pequeño. Espolvorea las chuletas de cordero con sal y pimienta negra. Frotarlos por todas partes superficies con una mezcla de yogurt. Dejar acostarse en la habitación temperatura de 10 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle las 1/4 cucharadas restantes. yogurt con 1 cucharada. l agua, cilantro, ajo rallado, jugo de limón, 2 una pizca de sal y pimienta negra molida.
- En un tazón grande, combine las alubias, los tomates cherry, aceite vegetal, ajo picado, semillas de zira, 1 cucharadita. sal y un poco de pimienta negra molida Extienda las verduras en una hoja grande lámina densa Junta los extremos cortos de la lámina y dobla, sellar dobla los otros lados para formar paquete
- Pon el paquete en la parrilla y fríe hasta que las verduras estén ligeramente fritos, y los tomates no comienzan a estallar, unos 10 minutos.
- Fríe las chuletas de cordero durante 2-3 minutos en cada lado para bajo calor Arregle el cordero y las verduras en platos. Espolvorear cilantro y servir con salsa de yogurt.
