Jugoso chuletas de cerdo con salsa de espinacas
Jugosas y sabrosas chuletas de cerdo con delicada salsa de espinacas. mayor grado de placer! Este plato dice ser “especial”. Participantes en la receta: nuez moscada y cardamomo crean un especial tren fragante! Son estas especias las que le dan a la salsa un nuevo el sabor
Chuletas de Cerdo Jugosas con Salsa de Espinacas
Para cocinar necesitarás:
- Carne de cerdo picada 600-700 gr
- Huevo grande 1 pc
- Cebolla 1 cabeza grande
- Nuez moscada 1,5-2 gr
- Cardamomo 1 gr
- Aceite vegetal para freír
- Pimienta y sal a tu gusto
Para salsa de espinacas:
- Crema agria 5 cucharadas (se puede reemplazar con 100 ml de grasa crema)
- Mostaza 1 cucharadita
- Mantequilla 1.5 cucharaditas
- Espinacas frescas 350 gr
- Sal a tu gusto
Puedes hacer chuletas de cerdo jugosas como esta:
Para las chuletas es mejor tomar carne sin grasa, como un omóplato jamón Desplaza la carne de cerdo en una picadora de carne, agrega especias, huevo y cebollas finamente picadas Revuelva bien la carne picada hasta que quede suave. masa y repeler, simplemente tirando la carne picada sobre la mesa. Entonces las chuletas serán jugoso y suave.
Si usa migas de pan para deshuesar, entonces las chuletas no perderán su forma y bien fritas.
En aceite vegetal calentado, freír las empanadas formadas. en ambos lados durante 5-8 minutos. Después de freír, colocar en sartén y vierta mucha agua. Poner fuego lento y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos.
Prepara la salsa.
Para hacer esto, hierva las espinacas durante 5 minutos y drene el agua. Colocar en una licuadora, agregar crema agria, mantequilla y mostaza. Moler la salsa hasta que quede suave. Luego vierta en la olla y llevar a ebullición a fuego lento. Gusto y, cuando sal, si es necesario. Puedes agregar un poco de especia jugo de limón: media cucharadita.
Sirva las jugosas chuletas de cerdo con puré de papas, pasta o trigo sarraceno, regando la salsa. No menos sabroso, y lo más importante: útil, use una guarnición de verduras. Repollo blanco o el colinabo, la berenjena o el calabacín ayudarán la carne de cerdo es mejor absorbida por el cuerpo.
Ideas sabrosas:
La salsa de espinacas es muy útil para los niños. Solo cocina No agregue mostaza. Decora el plato con un divertido cocodrilo de pepino, haciendo debajo un “pantano” de salsa. Tan valioso El producto, como las espinacas, será amado por los “enfermos” más caprichosos. Tratar de use más comidas en la dieta donde están involucradas las espinacas. La planta más noble hace eco del sabor de cualquier ingrediente y da El cuerpo tiene muchos beneficios.
