Adobo es una forma tradicional filipina de cocinar carne de cerdo, cuando los trozos de carne se cuecen en una mezcla de salsa de soya marrón azúcar, vinagre y especias y como resultado está cubierto fantásticamente deliciosa salsa agridulce. Para cocinar esto más adecuado para ocasiones especiales Empanadas de cerdo naturales en los huesos. Están fritos en en una sartén, y luego se prepara la salsa en sus jugos y se mezcla nuevamente con chuletas Arroz blanco hervido con ajo y laurel para un aroma vibrante, así como huevos fritos Información nutricional por porción: (4 en total) Calorías 628, total grasas 27 g., grasas saturadas 7 g., proteínas 40 g., carbohidratos 53 g., fibra 1 g, colesterol 274 mg., sodio 1540 mg., azúcar 12 g. Comparte con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada arroz blanco de grano largo
- 4 empanadas de carne de cerdo natural en los huesos (1 cm de grosor; unos 170 gr. cada uno)
- 6 dientes de ajo (1 picado, 5 triturados)
- 3 hojas de laurel
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cebolla grande, en rodajas finas
- 0.5 cucharadas salsa de soja ligeramente salada
- 3 cucharadas l azúcar moreno
- 3 cucharadas l vinagre blanco destilado
- 4 huevos grandes
- 3 plumas de cebolla verde, finamente picadas
Recetas con ingredientes similares: lomo, cerdo, arroz. grano largo, cebolla verde, laurel, huevos
Preparación de recetas:
- Hervir el arroz como se recomienda en el paquete, agregando ajo machacado y 1 hoja de laurel al agua.
- Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, calienta 2 cucharadas. l aceite de oliva Espolvorea las empanadas de cerdo con sal y negro. pimienta, poner en una sartén y freír hasta que estén doradas y no freír, durante 2-3 minutos por cada lado. Cambiar a un plato
- Agregue el ajo picado y la cebolla a la sartén y fría. revolviendo hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos. Verter en soja salsa, agregue azúcar morena, vinagre, 0.5 cucharaditas. pimienta negra las 2 hojas restantes de laurel y 1.5 cucharadas. agua Llevar a ebullición luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, 8-10 minutos. Devuelva las chuletas de cerdo y todos los jugos que se destacan a la sartén y calentar durante 1-2 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande separada cubriendo a fuego moderado, caliente las 1 cucharadas restantes. l aceite de oliva Rompe los huevos y fríe hasta que las claras estén congeladas 3-4 minutos Sal
- Retire la hoja de laurel del arroz y la salsa. Ordenar el arroz en platos. Agregue las chuletas de cerdo y la salsa, luego ponga encima cada porción está revuelta. Espolvorear con cebollas verdes y negras pimienta
